Thơm nức mũi, quán mỳ vằn thắn hơn 40 năm kinh nghiệm vẫn tấp nập thực khách. Hãy cùng khám phá quán phở đặc biệt này trong bài viết sau nhé!

Trên một góc phố nhỏ của Hà Nội có một quán bún chả không tên, không biển tồn tại hơn 40 năm, ngày nào cũng nườm nượp thực khách. Hãy cùng tmg.edu.vn khám phá quán mỳ ramen đặc biệt này trong bài viết dưới đây nhé!

Giới thiệu về quán mì u Hương

Quán mỳ vằn thắn U Hường

Nhà hàng chất lượng: 4.3/5 (Xếp hạng bởi Google)

Địa chỉ: 490 Trương Định, Tân Mai, Hoàng Mai, Hà Nội

Giờ kinh doanh: 6:00 sáng – 11:00 sáng

Giá: Khoảng 30.000 – 60.000 VNĐ

Số điện thoại: Đang cập nhật

Trang mạng: Không có

Facebook: Không có

Chuyên chở: Có (Shopee Food, GrabFood, Foody)

Thực đơn: bánh cuốn

Món ngon nhất: Phở cuốn (Khoảng 30.000 VND)

Lợi thế: Món ăn ngon, đảm bảo chất lượng, giá “hạt dẻ”

Yếu đuối: Quán thường xuyên đông khách

Cửa hàng mì ramen 40 năm tuổi này nằm ở một góc phố nhỏ tại Hoàng Mai Hà Nội. Chủ sở hữu là chị Đỗ Thu Hương và chỉUy tín nhất là một mình cô vào bếp chủ yếu. Điều đặc biệt là quán phở nổi tiếng này không có tên chính thức hoặc dấu hiệu Dù sao, có khách hàng thường xuyên ở đây Họ thường gọi quán bằng cái tên tượng trưng như: “Phở cuốn Phượng Hoàng 492 Trương Định” hay “Phở cuốn Hương tái”.

Quán mỳ vằn thắn U Hường Trung bình mỗi ngày bán 1 tạ bánh phở, khoảng 400 đến 500 tô. Dù có tới 6 trợ lý nhưng vẫn Không dễ để xoay bàn kịp vì lượng khách mỗi ngày quá đông.

Quán phở chị Hương làm chủ

2Quán mỳ ramen u Hương có gì đặc biệt?

Thực đơn chỉ có một món

Quán mì U Hương đông khách nhưng Chỉ có một món duy nhất là phở tái. Linh hồn của phở là hương thơm Nâng sống mũi từ những tép tỏi thơm lừng, hòa quyện với thịt bò béo ngậy.

Sở dĩ suốt 40 năm làm nghề, bà Hương chỉ bán một mặt hàng là vì Cô là người duy nhất vào bếp và cô muốn tập trung vào một món ăn để đảm bảo chất lượng mà không bị sản xuất hàng loạt.

Thực đơn chỉ có một món

Nguyên liệu tươi

Một trong những Nguyên liệu chính của phở tái là thịt bò. Cô Hương có Cẩn thận chọn những miếng thịt bò tươi ngon nhất bên trong kinh doanh uy tín. Sau khi mua, cô luôn Rửa và chuẩn bị thịt bò mỗi sáng khi còn tươi. Đặc biệt, Tóp mỡ bò xào cay Vâng nhớ? không dùng dầu ăn.

Thịt bò xào tỏi thơm

Mỡ lợn được dùng để thay thế dầu ăn

phở thủ công

Phở cuốn của quán đặc biệt này không sao Hoàn toàn làm thủ công đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. súp mì với Sợi bánh canh dai, thơm, quyện cùng nồi nước dùng mang lại hương vị say đắm lòng người.

phở thủ công

Nước dùng đậm đà

Nước dùng phở cuốn Cô Hương đun nhỏ lửa trong khoảng 10 giờ. chai nước dùng được nấu từ xương bò nên mang theo hương vị ngọt ngào, Kết hợp với các gia vị khác như nước mắm, hành, gừng nướng, hồi, quế và thảo quả,… mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nước dùng đậm đà

Giá tốt

Giá một tô phở tái tùy thuộc vào nhu cầu của thực khách. Bạn có thể gọi dao động từ 30.000 đến 60.000 đồngsau đó Tùy vào giá cả, cô Hương sẽ điều chỉnh lượng thịt và mì phù hợp. Với mức giá bình ổn như vậy, phở cuốn u Hương phù hợp với mọi loại đối tượng, từ học sinh – sinh viên hay công nhân.

Giá tốt

Trên đây là thông tin về quán phở cuốn nổi tiếng hơn 4 thập kỷ của Hà Nội. Hãy ở lại và nếu có dịp ghé qua Hoàng Mai, Hà Nội, hãy thử thưởng thức món bún thang huyền thoại của cô Hương nhé!

Tham khảo các món mì ăn liền tiện lợi có tại tmg.edu.vn:

tmg.edu.vn

Chuyên mục: Tổng hợp

Nhớ để nguồn bài viết này: Thưởng thức phở cuốn có thâm niên hơn 40 năm ở Hoàng Mai, Hà Nội

của website tmg.edu.vn