Một số quốc gia sử dụng thịt mèo chế biến từ mèo nhà (chủ yếu là me theo quan niệm của người Việt Nam) làm thực phẩm và tin rằng ăn thịt mèo sẽ mang lại may mắn, hạnh phúc. sức khỏe. Truyền thống ăn thịt mèo cũng lâu đời ở một số quốc gia. Tuy nhiên, nhiều quốc gia cấm ăn thịt mèo vì nó không nhân đạo. Ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc, việc sử dụng thịt mèo khá phổ biến. Bài viết “Thịt mèo có chất gì? Thịt mèo không tốt với những gì? Ai không nên ăn thịt mèo?” của (ngonaz) sẽ giúp những người thường xuyên ăn thịt mèo hiểu rõ hơn về tác hại của nó đối với sức khỏe.
Dù nhiều người lên án không ăn thịt chó mèo nhưng vẫn có nhiều người thích ăn loại thịt này, Việt Nam chưa cấm nên thông tin này chủ yếu mang tính chất tham khảo, không khuyến khích ăn thịt mèo. .
Thịt mèo có chất dinh dưỡng gì?
Ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc như Thái Bình, Nam Định, Hải Dương…, thịt mèo ngày càng phổ biến và được nhiều người yêu thích. Trong khi đó, người miền Trung lại có quan điểm khác, họ cho rằng ăn thịt mèo sẽ gặp xui xẻo, làm ăn không tốt…
Thịt mèo có ích lợi gì?
Thông thường, thịt mèo được sử dụng chủ yếu là mèo nhà (thịt mèo rừng khá hiếm). Nhiều quốc gia trên thế giới ủng hộ việc ăn thịt mèo nhưng nhiều quốc gia khác coi việc ăn thịt mèo là hành động cấm kỵ vì mất vệ sinh và vô nhân đạo.
Thịt mèo được xếp vào nhóm thực phẩm có nguồn dinh dưỡng dồi dào, phong phú và rất có lợi cho sức khỏe nếu biết sử dụng với cách chế biến hợp lý. Theo PGS. PGS. PGS.TS Trần Đáng (nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế): Thịt mèo chứa hàm lượng đạm cao, chất này có nhiều trong thịt chó, thịt bò. Ngoài ra, các nhà khoa học còn cho biết họ đã tìm thấy trong thịt mèo có chứa hơn 20 loại axit amin có ích cho cơ thể.
Do mèo vận động linh hoạt, lại hay leo trèo nên cơ thể mèo có rất ít hàm lượng chất béo. Tuy nhiên, với hàm lượng kẽm, canxi và vitamin A trong thịt mèo chứa nhiều hơn thịt chó, thịt lợn, thịt gà. Với hàm lượng vitamin A cao là lý do mắt mèo rất tinh và có thể nhìn xa trong bóng tối.
Theo quan điểm của y học dân gian và đông y, thịt mèo là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và là vị thuốc quý. Theo y học cổ truyền, thịt mèo có vị ngọt, mặn, chua, tính ấm, không độc. Khi sử dụng thịt mèo có công dụng tiêu thũng, chống lao, giải độc, giảm đau, chữa ho lao, chóng mặt, vô kinh, ung nhọt.
Theo các bác sĩ đông y, thịt mèo còn được dùng để chữa viêm loét dạ dày, hành tá tràng, suy nhược thần kinh. Người Việt Nam cũng dùng xương mèo đen để nấu Cao. Cao nấu từ xương mèo đen được sử dụng như một loại thuốc cực kỳ hữu ích.
Người Trung Quốc còn dùng thịt mèo để làm thuốc chữa nhiều bệnh như băng huyết, bệnh gan, suy thận…
Món ăn chế biến từ thịt mèo đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, cần chú ý sử dụng các món ăn được chế biến hợp lý và đúng cách. vệ sinh và an toàn.
Xem thêm: Ăn thịt chó kiêng kỵ gì?
Lợi ích của việc ăn thịt mèo
Thịt mèo được dùng chữa cổ trướng, ho lao, chóng mặt, trĩ mãn tính, ung nhọt. Mỗi ngày dùng khoảng 50-100g dưới dạng món ăn chín hoặc sấy khô, tán bột uống
Mật mèo đen ngâm rượu dùng để uống hàng ngày, có tác dụng chữa ho, hen suyễn, đau bụng kinh niên.
Lợi ích tuyệt vời từ thịt mèo
Xương mèo đen ngâm rượu dùng làm thuốc bổ, giảm đau, thích hợp cho người già. Xương đầu mèo đốt thành tro, giã nhỏ, mỗi lần khoảng 12g với ít rượu, dùng chữa ho suyễn do đờm hoặc dùng ngoài da chữa lở loét ở trẻ em.
Đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc dùng thịt và dạ dày mèo rừng để chữa ốm đau, xanh xao, suy nhược; xương mèo rừng ngâm rượu chữa đau nhức cơ bắp; Mật mèo rừng chữa đau mắt
Theo các tài liệu cổ, phân mèo khô là một phương thuốc chữa bệnh đậu mùa và sởi. Gan mèo đen thái nhỏ, sấy khô, nghiền thành bột, mỗi lần uống khoảng 4g với ít rượu nhạt khi bụng đói để chữa ho lao.
Phổi mèo (1 bộ) thái nhỏ trộn với các vị: lá khôi tía (80g), ngũ vị tử (20g) làm nem nướng hoặc hấp, dùng để ăn có thể chữa hen suyễn. Nhỏ vài giọt nước tiểu mèo vào tai sẽ khiến đỉa hoặc côn trùng nhanh chóng bò ra ngoài. Cách lấy nước tiểu cho mèo như sau: Bắt mèo, giữ 4 chân, dùng vỏ bưởi xoa vào mông hoặc dùng gừng tươi xoa vào lỗ mũi, mèo sẽ đi tiểu nhanh và bạn cũng sẽ cảm thấy buồn đi tiểu nhanh. lại. .
Ngoài ra, trong y học hiện đại, mèo còn được dùng để thử tác dụng của các thuốc trị bệnh tim như chế phẩm Digitalis purpurea; Người ta dùng đơn vị “cat” để nghiên cứu và đánh giá chất lượng các loại thuốc mới. Ruột mèo có thể dùng làm chỉ khâu trong phẫu thuật.
Thịt yêu thích nhất của con mèo là gì?
Theo các nhà khoa học, không nên ăn thịt mèo chung với một số loại thịt như ba ba, ba ba, chó vì sẽ gây dương hư, khó tiêu, tích nhiệt và kiết lỵ.
Cải mèo nấu thịt mèo
Ai không nên ăn thịt mèo?
Người bị bệnh gút không nên ăn thịt mèo
Gout là bệnh hình thành do lượng axit uric trong cơ thể dư thừa, không đào thải được ra ngoài. Chúng tích tụ và chuyển hóa thành urat và lắng đọng xung quanh khớp, dẫn đến đau, sưng và viêm ở khớp. Hàm lượng axit uric này có nhiều trong chất đạm của thịt cá. Vì vậy, để tránh làm bệnh nặng thêm hoặc trầm trọng hơn, cần kiểm soát chế độ ăn đạm kết hợp với các món thịt.
Theo một chuyên gia của Bộ Y tế, thịt mèo chứa nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng đạm trong thịt mèo cao hơn thịt bò, thịt chó. Trong thành phần của thịt mèo còn chứa hơn 20 loại axit amin, giàu vitamin A, kẽm và canxi.
Vì vậy, người bị bệnh gút không nên sử dụng thịt mèo vì thịt mèo có hàm lượng đạm cao sẽ làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể. Dùng thịt mèo người bị bệnh gút sẽ cảm thấy ngày càng nặng hơn, các vùng khớp sưng tấy và đau nhức hơn rất nhiều. Vì vậy, người bị bệnh gút cần kiêng ăn thịt mèo.
Bà bầu không nên ăn thịt mèo
Mặc dù thịt mèo chứa hàm lượng vi chất dồi dào nhưng khi bà bầu ăn loại thịt này sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của bà bầu và thai nhi trong suốt thai kỳ, bà bầu không nên sử dụng thịt mèo.
Những tác hại khi bà bầu sử dụng thịt mèo bao gồm nguy cơ mắc các bệnh sau:
bệnh dại
Ở mèo, chó có nguy cơ nhiễm virus dại rất cao do thói quen sinh hoạt của chúng. Virus gây bệnh có thể không bị tiêu diệt hoàn toàn trong quá trình chế biến và có thể truyền sang cơ thể người khi ăn phải. Đặc biệt, phụ nữ mang thai cần lưu ý không để mèo cắn vì nước bọt của chúng chứa nhiều lyssa vi rút gây bệnh dại, có thể lây trực tiếp sang người qua vết thương hở khi cắn khiến người mắc bệnh. mắc bệnh dại.
nhiễm trùng huyết
Nhiễm trùng huyết xảy ra chủ yếu trong trường hợp chế biến thức ăn không đảm bảo vệ sinh gây tiêu chảy, kiết lỵ ở phụ nữ mang thai. Nhiễm trùng huyết nặng có thể dẫn đến tử vong mẹ.
Bệnh móng mèo
Bệnh móng mèo gây sốt, sưng hạch khắp người khiến cơ thể mệt mỏi, đau nhức. Căn bệnh này nếu không được điều trị kịp thời có thể khiến thai phụ tử vong. Bệnh móng mèo thường gặp ở mèo hoang có điều kiện sống thiếu thốn, ngay cả mèo nhà cũng có những biểu hiện khác thường. Để đảm bảo an toàn, bà bầu tuyệt đối không nên ăn thịt mèo.
bệnh đơn bào
Ăn thịt mèo là một trong những nguyên nhân gây bệnh Protozoa. Đây là căn bệnh do nhiễm ký sinh trùng và hình thành các u nang ở võng mạc hoặc các hạch bạch huyết trong cơ thể. Bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và sức khỏe của hệ thần kinh, tim mạch và có thể lây truyền từ mẹ sang thai nhi, gây sảy thai.
bệnh giun đũa
Ngoài việc có trong phân, còn có thể có ấu trùng giun đũa trên lông mèo, chúng có thể lây nhiễm cho những người tiếp xúc. Thịt mèo, giống như hầu hết các loại thịt khác, cần được nấu chín kỹ trước khi ăn để diệt ấu trùng giun đũa.
Kết thúc
Thịt mèo hay “tiểu hổ” có thể nói là món ăn đặc sản, được dùng phổ biến ở Việt Nam. Nhiều người cho rằng trong thành phần của thịt mèo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất hữu ích cho cơ thể, giúp bồi bổ sức khỏe cho con người. Tuy nhiên, như đã đề cập ở bài viết trên, bạn cần biết cách sử dụng thịt mèo đúng cách và đặc biệt chú ý ăn thịt mèo có tác hại gì? Có gì trong thịt mèo? Ai không nên ăn thịt mèo? Vui lòng. Chúc may mắn!
Chuyên mục: Món ngon mỗi ngày
Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt mèo không tốt với những gì? Có những chất dinh dưỡng nào? Ai không nên ăn thịt mèo?
của website tmg.edu.vn
