Trong cuộc sống ngày nay, bên cạnh các nguồn thực phẩm khác như thịt lợn, thịt bò, tôm, cua, cá… thì thịt chó cũng rất được ưa chuộng và dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon. Dù là thịt chó luộc, thịt chó nướng, thịt chó nấu ô mai, thịt chó hầm măng hay thịt chó hầm thuốc bắc… tất cả đều luôn mang đến cho người thưởng thức cảm giác mê mẩn. Thịt chó ăn với rau gì là ngon nhất? Tham khảo ngay danh sách rau sống ăn kèm thịt chó ngon nhất.

Tuy nhiên, để món ăn thêm phần hấp dẫn, thịt chó phải được ăn kèm với các loại rau phù hợp thì bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của nó. Chẳng hạn, bản thân tôi thích ăn dồi chó nướng lá mơ, húng quế chấm mắm tôm chứ không thích ăn sống. Sau đây hãy cùng tìm hiểu xem thịt chó ăn với rau gì là ngon nhất nhé.

Chợ chó ăn lá mơ

Lá mơ là loại lá dân dã rất quen thuộc trong đời sống người Việt, dường như nó đã gắn liền với món thịt chó. Bây giờ nhắc đến ăn thịt chó, bất cứ ai cũng nghĩ ngay đến việc chế biến lá mơ để ăn.

Lá mơ còn được gọi với nhiều tên gọi khác như khat ma, co thiện ma, ngưu tất, mẫu sóc, mơ ba thân, ngũ hương… Lá mơ có rất nhiều tác dụng tuyệt vời mà bạn có thể khám phá. ở đây. Đây là loại lá có tính mát, giải nhiệt, nhuận gan, mạnh tỳ vị, sát trùng. Trong khi đó, thịt chó mặn và nóng. Vì vậy, có thể nói đây là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Lá mai mình thấy có 2 loại là mai tím và mai trắng. Lá mơ tím thường được ăn kèm với thịt chó. Lá mơ màu trắng, thường dùng nấu với trứng.

>> Tham khảo: Bò kho ăn với rau gì ngon nhất?

Thịt chó ăn kèm sả

Cho chó ăn rau gì với rau gì? Bên cạnh lá mơ, sả cũng là loại rau thường được dùng để ăn kèm với thịt chó. Khi ăn, bạn có thể sơ chế sả, cắt nhỏ hoặc để nguyên củ. Theo Đông Y, củ sả có vị cay, tính mát nên ăn với thịt chó là một bài thuốc tuyệt hảo. Thông thường, mỗi khi ăn một miếng thịt chó, người ta sẽ cắn bớt một miếng sả để tăng thêm độ thơm ngon. Mặt khác, mùi sả cũng rất thơm, giúp người ăn bớt đi mùi thịt chó đặc trưng.

Thịt chó riềng mẻ

Sẽ là thiếu sót nếu không nói thịt chó là món ăn kèm vô cùng hấp dẫn mà nhiều người không để ý. Ngoài riềng xay để làm gia vị cho một số món ăn từ thịt chó, riềng sống xắt mỏng ăn với thịt chó cũng khá hấp dẫn hay ăn với lòng lợn nướng thì không vấn đề gì.

chuối xanh

Thịt chó ăn với rau gì là ngon nhất? Ôi, phải nói, chuối xanh có vị chát nhẹ, ăn với thịt chó rồi chấm mắm tôm cũng không tồi. Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng, ngâm nước muối loãng.

khế chua

Không nhiều người để ý khế chua ăn với thịt chó, nhưng với tôi đây cũng được coi là loại quả có thể ăn với thịt chó. Nhiều người không biết có thể do chỗ bạn bán không có khế chua chẳng hạn, nhưng đã ăn thịt chó thì dù sao cũng phải có khế chua.

Các loại thảo mộc

Thịt chó ăn với rau gì là ngon nhất? Ngoài lá mơ và sả là hai loại rau chính thường được ăn kèm với thịt chó, nhiều người còn sử dụng thêm một số loại rau thơm, đặc biệt là húng quế, húng lủi hay rau ngổ. Mùi thơm của các loại rau này sẽ giúp át đi mùi tanh của thịt chó, giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

>> Tham khảo: Thịt bò xào với gì ngon nhất?

Kết thúc

Bây giờ thì bạn đã biết thịt chó ngon nhất rồi phải không? Hy vọng rằng mỗi khi muốn nấu thịt chó ở nhà để đãi khách, bạn sẽ ghi được nhiều điểm hơn bằng cách chuẩn bị các món ăn kèm phù hợp. Khi đó, cả nhà sẽ được thưởng thức bữa tiệc thịt chó thơm ngon, hấp dẫn không thua kém nhà hàng nào.

Chuyên mục: Món ngon mỗi ngày

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt chó ăn với rau gì là ngon nhất? Rau sống, rau thơm ăn kèm

của website tmg.edu.vn