Gần đây, một loại trái cây đang được rất nhiều người quan tâm đó là Táo đỏ Hàn Quốc. Đây không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món hầm dùng để bồi bổ sức khỏe như gà hầm nhân sâm, gà hầm thuốc bắc hay các món giải nhiệt mùa hè như chè tuyết yến, chè kỷ tử táo đỏ. Chè long nhãn táo đỏ hạt sen. Vậy bạn có biết táo đỏ hàn quốc có công dụng gì không? Táo đỏ Hàn Quốc bao nhiêu tiền 1kg? Ai nên và không nên sử dụng nó? Làm sao để phân biệt với các loại táo đỏ khác? Hãy cùng NONAZ tham khảo cụ thể hơn trong bài viết này.

Giới thiệu Táo đỏ Hàn Quốc

Táo tàu Hàn Quốc, được gọi là daechu (대추, táo tàu trong tiếng Hàn), là loại quả có màu đỏ đậm, nhỏ hơn và có bề ngoài nhăn nheo hơn so với các loại táo tàu khác trên thị trường. Thông thường, táo tàu khô thường được gọi là táo tàu, đại táo hay táo tàu. Sản phẩm có nhiều xuất xứ khác nhau như táo đỏ Tân Cương Trung Quốc, táo đỏ Nhật Bản, táo đỏ Việt Nam.

Trong đó, táo đỏ Hàn Quốc được ưa chuộng nhất và được đánh giá là thịt chắc, vị ngọt hơn và được coi là một dược liệu quý bên cạnh hồng sâm, linh chi và nhân sâm.

Đặc điểm của táo đỏ hàn quốc

Như mình đã chia sẻ ở trên, ngoài tên gọi thông thường là táo đỏ, chúng còn được nhắc đến bằng một số tên gọi khác như: táo mỹ, cam táo, táo tàu đỏ, táo tàu, táo tàu, đại táo,… để dễ hiểu hơn để các bạn hình dung về cây táo đỏ này, cụ thể đây là loại cây:

– Cây gỗ nhỏ, cao dưới 10m; – Mỗi tán gồm 7 – 8 hoa, mọc thành tán dưới kẽ lá, nở vào tháng 4 – 5, có màu lục nhạt hoặc vàng; – Lá mọc so le, cuống ngắn ~1cm, có gai; – Quả hình cầu hoặc hình trứng kích thước ~32mm, khi chín có màu đỏ sẫm, khi chưa chín có màu xanh nhạt hoặc nâu. Thường vào tháng 7 – 8 sẽ có nhiều quả.

Táo tàu là một loại trái cây có nguồn gốc từ Syria và Bắc Phi, và cũng từ đó đến Trung Quốc và Ấn Độ. Hiện nay, ở Việt Nam, táo đỏ đã được trồng thử nghiệm nhiều ở các tỉnh phía Bắc nhưng không nơi nào cho năng suất và chất lượng cao như táo của Hàn Quốc.

So sánh Táo đỏ Tân Cương và Táo đỏ Hàn Quốc

Táo đỏ Tân Cương

Thứ nhất, táo đỏ Tân Cương thường được bán ở nhiều nơi như chợ, siêu thị. Không khó để chúng tôi tìm mua loại này có cùi dày màu trắng, quả to. – Táo đỏ Tân Cương được sử dụng rất nhiều trong các món súp hoặc món hầm của người Hoa. Sản phẩm này là từ Trung Quốc. – Táo đỏ Tân Cương được bán với giá khá rẻ, trên thị trường giá 1kg táo có thể dao động từ 65.000 – 150.000 đồng tùy nơi bán.

Táo đỏ Tân Cương là gì?

Táo đỏ sấy khô Hàn Quốc

Táo đỏ Hàn Quốc có một chút khác biệt là về hình dáng, táo đỏ Hàn Quốc có màu sẫm hơn, quả nhỏ và vỏ nhăn hơn so với táo Tân Cương. Tuy nhiên táo đỏ Hàn Quốc thịt chắc và ngọt hơn táo đỏ Tân Cương.

Táo đỏ Hàn Quốc giá bao nhiêu?

Giá táo đỏ khô Hàn Quốc được bán với giá cao hơn rất nhiều so với táo đỏ Tân Cương, dao động từ 150.000 – 350.000/kg. Chúng thường được bán tại các cửa hàng chuyên bán thực phẩm Hàn Quốc, siêu thị thực phẩm chức năng.

Táo đỏ Hàn Quốc có những công dụng gì?

Táo đỏ Hàn Quốc nổi tiếng là siêu thực phẩm với nhiều tác dụng tuyệt vời.

– Về mặt đông y: Táo đỏ tính bình, vị ngọt, quy vào các kinh: Can – Tỳ – Vị – Thận – Tâm – Phế. Công dụng: ích tâm phổi, ích tỳ vị, dưỡng huyết, an thần, dưỡng huyết,… Ngoài ra còn chữa các chứng như: tim hồi hộp, khí huyết không đủ, phân loãng, ăn ít, mệt mỏi .

Theo y học hiện đại: Thành phần trong táo đỏ bao gồm: vitamin C, protein, nhiều nước, axit hữu cơ: axit galic và axit malic,… đặc biệt hàm lượng vitamin C cao hơn cả quýt, cam. , sơn tra, đào, nho, táo. Ngoài ra, nó còn chứa: chất thơm, axit hữu cơ, chất tạo màu, muối khoáng, vitamin PP, vitamin nhóm B, vitamin A,… đặc biệt, hàm lượng sắt ước tính trong 100g táo khô là 1,7mg. . Tác dụng của táo đỏ đối với người dùng:

Táo tàu tốt cho tim mạch: loại quả này chứa ít natri và kali nên giúp ổn định huyết áp cũng như làm giãn nở mạch máu, ngoài ra, nó còn chứa chất xơ và polyphenol giúp hòa tan cholesterol. Từ đó, các dấu hiệu liên quan đến viêm nhiễm bên trong và xơ vữa động mạch cũng giảm đi đáng kể, vì vậy, vì một trái tim khỏe mạnh hơn, bạn hãy sử dụng 2-3 quả mỗi ngày nhé!

Táo tàu giúp cải thiện giấc ngủ, tốt cho trí não: hạt và thịt quả táo đỏ có tác dụng làm tăng chất lượng và thời lượng giấc ngủ ở chuột, hơn nữa loại quả này còn chứa nhiều saponin nên có tác dụng cải thiện trí nhớ. . trí nhớ, an thần và giảm lo lắng.

Kiểm soát cân nặng tốt: nghiên cứu đã chứng minh loại quả này có tác dụng tương tự như nước ép củ dền hay hạt chia vốn nổi tiếng với đặc tính hỗ trợ đường tiêu hóa. Nếu bạn ăn một quả táo trước bữa ăn 15 phút sẽ giảm đáng kể lượng calo, do hàm lượng chất xơ trong quả lớn nên góp phần tích cực vào quá trình chuyển hóa cholesterol và đường trong thức ăn.

Phòng ngừa tốt bệnh Alzheimer: Vỏ táo đỏ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ, từ đó chống lại các tác nhân gây hại cho não bộ.

Ăn táo tàu rất tốt cho hệ tiêu hóa: với hàm lượng chất xơ cao sẽ cải thiện hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, lượng carbohydrate giúp đẩy nhanh quá trình chuyển động và làm mềm thức ăn, từ đó giúp hết táo bón, nhuận tràng. Ngoài ra, hoạt chất polysaccharid thúc đẩy sức khỏe dạ dày, đường ruột đồng thời giảm nguy cơ tổn thương, vi khuẩn HP, viêm loét.

Có chất hỗ trợ phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch: do chứa nhiều enzym có tác dụng chống oxy hóa mạnh nên sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do, kháng viêm. Do đó, chúng có công dụng – giảm viêm nhiễm cũng như ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là ung thư. Ngoài ra, một số vitamin khác: A, B, C cùng với magie có tác dụng làm cho hệ thống miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ăn màu đỏ tốt cho xương khớp: Canxi và photpho sẽ giúp xương chắc khỏe, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể của hệ xương khớp.

Mượt tóc, đẹp da: với đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa, khi sử dụng táo đỏ bạn sẽ cải thiện rõ rệt nhiều vấn đề về da như: vết thâm, nám, sẹo, mụn hay giảm ngứa do chàm.

Kháng khuẩn: Cây thuốc nam chứa hàm lượng lớn flavonoit nên có tác dụng diệt khuẩn mạnh, đặc biệt lượng axit betulinic có khả năng chống lại các loại virut dẫn đến cảm lạnh.

Chống lại bệnh hen suyễn: Vì táo tàu rất giàu chất chống oxy hóa nên chúng cũng giúp bảo vệ phổi khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Vỏ táo tàu còn chứa quercetin flavonoid có tác dụng điều hòa hệ thống miễn dịch, giảm viêm nhiễm nên sẽ giảm được bệnh hen suyễn và các phản ứng dị ứng. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người ăn nhiều táo ít có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, mỗi ngày nếu ăn 15% quả táo lớn sẽ giảm 10% nguy cơ mắc bệnh này.

Cách phân biệt táo đỏ hàn quốc chính hãng

Để đảm bảo mua đúng táo đỏ khô Hàn Quốc chính hãng, người tiêu dùng nên chọn mua tại các cửa hàng phân phối độc quyền của Daedong trên toàn quốc. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn phân biệt táo đỏ Hàn Quốc chính hãng:

Về hình thức, táo đỏ Hàn Quốc có hình thức khác, riêng táo Hàn Quốc nội địa có màu táo đậm hơn, vỏ khô và nhăn, thân quả vừa phải, không to quá cũng không nhỏ hơn. Về hương vị, loại táo này thơm nhưng không quá ngọt như táo đỏ Tân Cương (táo Trung Quốc) và quả chắc. Hiện táo đỏ khô Hàn Quốc có giá bán tương đối cao hơn so với táo đỏ Tân Cương.

– Táo đỏ Hàn Quốc Gyeongsan không trọng lượng 1.000 gr. Táo đỏ Hàn Quốc Gyeongsan mà Royal cung cấp được đóng gói theo cân và chỉ 500g.

– Hàng thật có tem chống hàng giả, nhãn mác trên bao bì, có hạn sử dụng sản phẩm đầy đủ, còn hàng giả, hàng trôi nổi sẽ không có tem chống hàng giả, không có hạn sử dụng & bao bì sản phẩm cũng vậy. sẽ hoàn toàn khác với sản phẩm thật sản phẩm thật.

– Táo đỏ Hàn Quốc chính hãng có mùi thơm đặc trưng, ​​không quá mọng nước, vị ngọt nhẹ tự nhiên.

Táo giả để lâu sẽ bị chảy máu dù chưa bóc bao bì, đồng thời hút không khí vào làm xẹp bao bì.

Ai không nên ăn táo đỏ?

Nhưng táo cũng là một vị thuốc có dược tính riêng nên nếu dùng bừa bãi, không chú ý đến tình trạng cụ thể của cơ thể thì không những không phát huy được tác dụng bồi bổ sức khỏe mà còn có tác dụng ngược. Đặc biệt, những người sau nên ăn ít hoặc không nên ăn táo.

trầm mặc

Biểu hiện của những người này là lưỡi dày, miệng nhầy, chán ăn, thường xuyên có cảm giác chướng bụng, bệnh nhân nặng còn cảm thấy chóng mặt, buồn nôn, mặt phù nề. Vì táo có tính chất nhầy nhụa làm tăng độ ẩm khiến các triệu chứng khó chịu này trở nên trầm trọng hơn. Người bị bệnh này nên ăn những thực phẩm lợi thấp như bo bo, đậu đỏ, củ từ, dưa bở.

lính cứu hỏa

Loại người này thể chất nóng, thường táo bón, hơi thở có mùi, sưng họng, lợi, táo có vị ngọt, nếu dùng nhiều chẳng khác nào đổ thêm dầu vào lửa.

Người mới đến bị cảm lạnh

Mới bị cảm thường là do cơ thể bị nhiễm tà khí của cơn lạnh hoặc gió nóng, lúc này ăn nhiều táo cũng làm tăng độ nhớt trong cơ thể, dễ tích tụ tà khí. bất lợi cho việc phục hồi sức khỏe.

bệnh tiểu đường

Táo có nhiều đường, ăn nhiều làm tăng lượng đường trong máu, bệnh sẽ nặng hơn. Vì vậy, những người có lượng đường trong máu cao không nên ăn nhiều táo.

Ai nên dùng táo đỏ Hàn Quốc?

1. Người đang mang thai

2. Người bị căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ, kém ăn.

3. Người bị suy nhược thần kinh, các bệnh về huyết áp.

4. Người bị viêm gan, vàng da, dị ứng ngoài da.

Cách sử dụng táo đỏ hàn quốc

Trong ẩm thực Hàn Quốc cũng như Việt Nam, táo đỏ là nguyên liệu phổ biến trong các món canh, súp, món hầm và các loại thức uống bổ dưỡng cũng như các món bánh, món chè truyền thống…

Táo đỏ khô Hàn Quốc được sử dụng trong nhiều món ăn, bao gồm Samgyetang (súp gà nhân sâm) hay galbitang (súp sườn bò), yakshik (viết tắt – một món tráng miệng làm từ gạo nếp trộn với các loại hạt và táo). màu đỏ). ) và các loại bánh ngọt khác nhau.

Người Việt Nam chúng ta thường sử dụng táo đỏ khô trong các món ăn như cháo táo đỏ Hà Thủ Ô, chè táo đỏ Kỷ Tử, chè táo đỏ mật ong, canh táo đỏ mộc nhĩ, chè làm đẹp da kháng viêm. . Làm mát cơ thể và chữa ho.

Giống như nhiều nguyên liệu truyền thống của Hàn Quốc, táo tàu cũng có đặc tính chữa bệnh riêng như hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu thần kinh. Cách tốt nhất để đánh giá chất lượng của táo đỏ Hàn Quốc là pha daechu cha (trà táo đỏ), một loại trà chỉ được làm từ nước và tảo đỏ khô.

Kết thúc

Táo đỏ Hàn Quốc hiện đang được sử dụng nhiều tại Việt Nam và rất được ưa chuộng. Với những công dụng tuyệt vời của táo đỏ, chúng ta đã dần quan tâm hơn đến sức khỏe của mình. Táo đỏ Hàn Quốc có tác dụng gì? Táo đỏ Hàn Quốc có những công dụng gì? [Táo đỏ Hàn Quốc giá bao nhiêu?] cũng như địa chỉ mua uy tín chất lượng nhất. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với mọi người. Chúc may mắn!

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Táo đỏ Hàn Quốc là gì? Táo đỏ Hàn Quốc có những công dụng gì? [Giá bán]

của website tmg.edu.vn