Thịt ếch là món ăn được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi nó chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe, hơn nữa giá thịt ếch (kể cả giá ếch đồng và ếch thương phẩm) cũng rất cao. Giá rẻ và dễ kiếm ở chợ nên thịt ếch được nhiều người yêu thích và tìm mua. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: lẩu ếch, ếch xào sả ớt, cháo ếch… mỗi món đều có hương vị thơm ngon riêng và có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng tmg.edu.vn tham khảo giá đùi ếch, giá thịt ếch đồng, giá ếch nuôi hiện nay bao nhiêu tiền 1kg.

Lợi ích sức khỏe của thịt ếch

Theo các nghiên cứu, thịt ếch có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chất đạm, chất béo, canxi… rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em. Hơn nữa, thịt ếch chứa rất ít calo nên hoàn toàn phù hợp cho những ai đang muốn giảm cân mà vẫn đủ chất dinh dưỡng.

Theo Đông y, thịt ếch tính lạnh, vị ngọt… là một vị thuốc trong việc điều trị các bệnh như còi xương, suy dinh dưỡng, giúp chúng ta ngủ ngon hơn, cơ thể khỏe mạnh hơn.

Đây cũng là lựa chọn tốt cho người mới ốm dậy, phụ nữ mới sinh, người thiếu máu, da xanh xao.

Đối với trẻ nhỏ, thịt ếch giúp chữa chứng ra mồ hôi trộm, biếng ăn…

Xem thêm ->>> Cháo ếch nấu với rau gì ngon nhất? Cháo ếch rau củ cho bé

Ai không nên ăn thịt ếch?

Tuy bổ dưỡng nhưng chúng ta cũng cần chú ý khi ăn uống, ai nên kiêng, không nên ăn thịt ếch.

Trẻ dưới 1 tuổi: sức đề kháng của trẻ chưa tốt nên bạn không nên vội cho bé ăn thịt ếch.

Người hay bị ho và sốt.

Khi làm thịt ếch phải hết sức cẩn thận, bỏ hết ruột, cắt bỏ đùi ếch.

Phân loại các giống ếch hiện nay

Phổ biến nhất hiện nay là ếch đồng và ếch nuôi. Chúng đều có thể được nấu chín, nhưng tùy thuộc vào sở thích của bạn và loại ếch bạn muốn mua, tôi sẽ chỉ cho bạn một vài mẹo để phân biệt giữa hai loại này.

ếch đồng tự nhiên

• Ếch khá gầy, lộ xương sống và xương chậu.
• Mắt sáng, đầu và đùi khá thon gọn.
• Da lưng cotton màu đen hoặc vàng

ếch nuôi thương phẩm

• Chân ếch mũm mĩm, rất to.
• Lớp da bên ngoài màu đất, di chuyển chậm chạp.
• Trông rất sạch sẽ.

Giá ếch thịt bao nhiêu tiền 1kg?

Về giá thịt ếch đồng có thịt rất chắc và thơm ngon nên giá thường cao hơn ếch nuôi. Dao động 120.000 – 140.000 đồng/kg.

Ngược lại, giá ếch thịt nuôi rẻ hơn rất nhiều, chỉ khoảng 60.000 – 80.000 đồng/kg. Giống này thường không ngon bằng ếch đồng, thịt mềm và nhão hơn.

Chi phí làm sạch đùi ếch bao nhiêu?

Đùi ếch đông lạnh giá lẻ: 42.000đ – 63.000đ, Giá sỉ: 40.700đ – 61.000đ, Size: 2/4, 4/6, 6/8, 12/8, 15/13, 20/16, 25/ 30 .

Hiện nay, nhiều cơ sở cung cấp thịt đùi ếch riêng, rất tiện lợi trong việc chế biến các món ăn ngon. Đùi ếch được làm sạch và sử dụng ngay là một trong những sản phẩm tiêu biểu đạt tiêu chuẩn xuất khẩu tại Mochifoods. Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm ếch được sơ chế làm sạch xuất khẩu tại Mochifoods.

Cách chọn thịt ếch tươi

Tuyệt đối không nên mua thịt ếch đông lạnh vì nếu mua phải thịt ếch đông lạnh sẽ không cảm nhận được độ ngon của nó, thịt ếch phải được chế biến tươi mới đảm bảo mùi vị hấp dẫn.

Thịt ếch ngon là thịt ếch có màu trắng tự nhiên, tươi ngon, không bị thâm hay có mùi lạ.

Nên mua ếch về tự chế biến sẽ đảm bảo chất lượng hơn rất nhiều.

Cách nấu thịt ếch ngon tuyệt

Dùng tay giữ ếch, sau đó cắt đầu ếch.

Bạn có thể giữ lại phần da ếch hoặc bỏ đi tùy theo nhu cầu và sở thích.

Bỏ hết nội tạng, gân, mạch máu và xương sống, phần này rất bẩn nên vứt bỏ hết.

Dùng rượu và gừng để rửa ếch thật sạch và khử mùi tanh.

Món ngon từ thịt ếch

lẩu ếch

Lẩu ếch là món ăn không thể thiếu khi bạn có thịt ếch ở nhà. Món ăn này khá đa dạng, bạn có thể chọn lẩu ếch măng chua, lẩu ếch sa tế hay lẩu ếch gà xé. Thêm các loại rau và gia vị là bạn đã có một nồi lẩu ếch vô cùng thơm ngon.

Tham khảo ngay món lẩu ếch măng cay tại đây

Ếch chiên giòn

Một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua là ếch chiên giòn. Bạn có thể ướp với các loại gia vị đơn giản như ngũ vị hương, nghệ, bột tỏi, tiêu để món ăn thêm đậm đà. Ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị, sau đó bạn nhúng qua bột chiên giòn rồi chiên trên lửa vừa, có thể cho thêm tỏi, ớt để tăng độ thơm ngon.

ếch chiên

Đây là món ăn yêu thích của tôi, đơn giản để chuẩn bị nhưng ngon.

Bạn cần chuẩn bị thịt ếch, sả, ớt chuông (xanh, đỏ), gừng, hành tây, hành lá…

Khi ếch gần chín cho các nguyên liệu rau củ vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Dưới đây là gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.

Kết thúc

Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thịt ếch cũng rất rẻ nên bạn có thể mua về chế biến thành các món ăn chiêu đãi gia đình. Đặc biệt những người đang cần bồi bổ sức khỏe nên cân nhắc sử dụng thịt ếch trong bữa ăn hàng ngày, bạn sẽ bất ngờ vì công dụng của nó.

Tại đây cập nhật thông tin về thị trường thịt ếch, thịt ếch bao nhiêu tiền một kg, thịt ếch mua ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho bạn đọc trong năm 2022.

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ếch thịt bao nhiêu tiền 1kg? Chân Ếch, Thịt Ếch, Trại Ếch

của website tmg.edu.vn