Một số loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày có thể ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng của chúng ta. Tham khảo ngay những thực phẩm dễ gây hại cho cơ quan nội tạng nhất mà bạn cần biết.
“Lục phủ tạng” là những cơ quan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của con người. Vì vậy, để giữ gìn sức khỏe tốt, chúng ta cần biết cách bảo vệ các cơ quan nội tạng của mình. Hôm nay hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm có thể gây hại cho cơ quan nội tạng để chủ động phòng tránh nhé!
Thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa có thể gây hại cho tim
Chất béo chuyển hóa là một loại axit béo được tạo ra từ quá trình hydro hóa dầu ăn. Loại chất béo này thường được sử dụng trong thực phẩm chế biến như đồ ăn nhẹ, bánh quy và thực phẩm chiên.
Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới WHO, Chất béo chuyển hóa đang đe dọa sức khỏe tim mạch của hàng tỉ người trên thế giới. Chất béo chuyển hóa có khả năng làm tăng cholesterol xấu (LDL) trong máu và giảm cholesterol tốt (HDL), gây tổn thương mạch máu và tạo mảng bám trong động mạch. Điều này có thể dẫn đến các bệnh tim mạch, bao gồm tăng huyết áp, xơ vữa động mạch và đau thắt ngực.
Thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa có thể gây hại cho tim
2 Thực phẩm bị mốc có thể gây hại cho gan
Thực phẩm bị mốc thường chứa độc tố aflatoxin. Aflatoxin được coi là một trong những độc tố mạnh nhất tồn tại trong tự nhiên. Chất độc này có thể gây ung thư gan, rối loạn gan, suy gan và ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch.
Aflatoxin có khả năng tấn công DNA trong tế bào gan. Nó hình thành các liên kết ràng buộc với DNA, do đó gây tổn thương, biến đổi gen và đột biến trong tế bào gan. Điều này có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư gan.
Thực phẩm bị mốc có thể gây hại cho gan
Bên cạnh đó, aflatoxin cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng gan. Aflatoxin liên kết với protein trong gan và ức chế hoạt động của enzym, từ đó gây rối loạn chức năng và giảm khả năng lọc chất độc của gan.
3 Muối có thể ảnh hưởng đến thận
Tiêu thụ quá nhiều muối trong một thời gian dài có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe của thận. Sở dĩ muối có thể ảnh hưởng đến thận là vì Khi bạn ăn quá nhiều muối, cơ thể sẽ phải duy trì một lượng nước đủ để bài tiết muối qua thận.. Giữ nước để đào thải muối ra ngoài có thể làm tăng áp lực lên các mạch máu và tiểu cầu thận.
Để giảm bớt áp lực này, thận phải làm việc nhiều hơn để lọc nước và các chất thải ra khỏi máu. Khi thận phải làm việc nhiều cũng dẫn đến hao mòn và suy giảm chức năng thận. Đặc biệt, những người đang mắc các bệnh như suy tim, cao huyết áp, suy gan, suy thận… ăn nhiều muối sẽ khiến bệnh nặng hơn.
Muối có thể ảnh hưởng đến thận
Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều muối cũng có thể làm cho làm tăng nồng độ muối trong nước tiểu, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho sự hình thành các tinh thể sỏi ở niệu quản và thận. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề như đau thắt lưng, tiểu buốt, thậm chí viêm và tắc nghẽn niệu quản.
4Thực phẩm lạnh có thể gây hại cho lá lách
Lá lách đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển và chuyển hóa thức ăn để nuôi dưỡng các cơ quan trong cơ thể. lá lách giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, trao đổi chất và lọc các chất độc trong máu, Cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
Thực phẩm lạnh có thể gây hại cho lá lách
Ăn quá nhiều đồ lạnh có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Điều này buộc lá lách phải làm việc nhiều hơn để tiếp nhận, chuyển hóa và lưu trữ các chất.
Ngoài ra, thức ăn nguội cũng có thể làm co thắt mạch máu và giảm lưu lượng máu đến lá lách, do đó ảnh hưởng đến chức năng của lá lách.
Thức ăn quá nóng có thể gây hại cho dạ dày
Dạ dày là cơ quan quan trọng trong hệ tiêu hóa, chịu trách nhiệm chuyển hóa thức ăn thành dạng lỏng và chuyển xuống ruột non để tiếp tục được tiêu hóa. Niêm mạc dạ dày rất nhạy cảm với nhiệt độ cao. Thức ăn quá nóng có thể gâyy làm hỏng niêm mạc dạ dày và dẫn đến các vấn đề sức khỏe.
Thức ăn quá nóng có thể gây hại cho dạ dày
Dạ dày chỉ chịu được nhiệt độ khoảng 40 độ C. Khi ăn thức ăn quá nóng, niêm mạc dạ dày không chịu được nhiệt độ cao và có thể bị bỏng. Nếu niêm mạc dạ dày bị tổn thương và không được điều trị kịp thời có thể gây ung thư dạ dày.
6Khói thuốc lá có thể gây hại cho phổi
Phổi có nhiệm vụ quan trọng là thở và cung cấp oxy cho cơ thể. Khi chúng ta thở, không khí đi qua mũi và cổ họng, sau đó đi qua khí quản và vào phổi. Do đó, hít phải khói thuốc lá có thể gây ra nhiều vấn đề và bệnh tật liên quan đến phổi.
Khói thuốc lá chứa nhiều chất độc bao gồm nicotin, carbon monoxide và các hợp chất gây ung thư khác. Khi bạn hít phải khói thuốc lá, những chất độc này sẽ lắng đọng trong phổi và gây tổn thương nhu mô phổi. Theo thời gian, tổn thương này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm viêm phổi, tăng nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), ung thư phổi, v.v.
Khói thuốc lá có thể làm hỏng phổi
Khói thuốc lá không chỉ có hại cho người hút mà còn ảnh hưởng xấu đến những người xung quanh, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai. Khói thuốc lá cũng góp phần làm ô nhiễm không khí trong nhà, tạo ra một môi trường không lành mạnh cho mọi người trong gia đình.
Trên đây là những chia sẻ của Bách Hóa Xanh về những thực phẩm có hại nhất mà bạn cần biết. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi những thông tin hữu ích. Cảm ơn đã xem!
Nguồn: Báo Phụ Nữ Việt Nam
Chọn mua rau, củ, nấm, trái cây tươi ngon, chất lượng tại Bách Hóa Xanh:
tmg.edu.vn
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Điểm danh những thực phẩm gây hại cho nội tạng nhất mà bạn cần biết
của website tmg.edu.vn
