Kiên Giang là một tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ sở hữu đảo ngọc Phú Quốc xinh đẹp. Nơi đây không chỉ có nhiều cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ, những bãi biển trong xanh ngút ngàn, bãi cát trắng trải dài, những khu rừng nguyên sinh đa dạng sinh học mà còn có nhiều đặc sản thơm ngon. , món ăn độc đáo, phong phú khiến nhiều thực khách “mê mẩn”.
Đến với Kiên Giang, bạn sẽ được hòa mình vào thiên nhiên, thưởng thức những món ngon “bất hủ” và mua những đặc sản Kiên Giang về làm quà vô cùng hấp dẫn và ý nghĩa. Hãy cùng chúng tôi khám phá vùng đất trù phú này nhé!
Xem thêm: Món ngon đặc sản miền Tây sông nước
Đặc sản Kiên Giang là gì?
Nhiều người hỏi: Đặc sản Kiên Giang là gì? Dưới đây sẽ là câu trả lời cho bạn với vô số món ngon đặc sản Kiên Giang nhất định phải thử khi đến vùng đất xinh đẹp này.
nước mắm Phú Quốc
Đến thăm Kiên Giang, và đặc biệt là đến với đảo ngọc Phú Quốc, đặc sản đầu tiên mà bạn không thể bỏ qua chính là nước mắm Phú Quốc – một trong những loại nước mắm nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn trên thế giới. . xuất khẩu ra thế giới.
Nước mắm Phú Quốc ngon không chỉ bởi nguồn cá cơm tươi sẵn có mà còn bởi quy trình sản xuất công phu và truyền thống nơi đây.
Không chỉ thưởng thức, bạn còn có thể mua vài chai nước mắm cá cơm Phú Quốc để dùng dần hoặc làm quà cho bà, mẹ.
nấm tràm
Nấm tràm là loại nấm sinh trưởng và phát triển dưới lớp mùn của vỏ cây tràm vào mùa mưa ở Phú Quốc. Muốn thưởng thức nấm tươi thì phải đến Phú Quốc vào đúng mùa mưa, nếu không sẽ bỏ lỡ cơ hội hiếm có này vì nấm tràm chỉ nở khoảng hơn 1 tháng là hết mùa.
Nấm tràm Phú Quốc khiến thực khách yêu thích bởi vị đắng tự nhiên để lại dư vị béo ngọt sau khi ăn. Một loại nấm rất đặc biệt, khác với những loại nấm khác mà chúng ta thường sử dụng trong cuộc sống.
Xem thêm: Khám phá đặc sản Cà Mau
Gỏi cá trích
Cá trích là loại cá được đánh bắt nhiều ở vùng biển Việt Nam. Bạn có thể ăn gỏi cá trích ở nhiều nơi như Nha Trang, Bình Thuận, Ninh Thuận… nhưng khi ăn ở Phú Quốc – Kiên Giang, món ăn này mới mang hương vị tươi ngon tuyệt vời của biển cả.
bánh canh ghẹ
Đặc sản Kiên Giang là gì? Đó là bát bánh canh trắng phau kết hợp với vài miếng chả cá thu thơm phức và con ghẹ tươi rói, chắc thịt, màu đỏ cam hấp dẫn, vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng. Thưởng thức món ăn này ở Kiên Giang tuy nhiều hải sản nhưng không hề có cảm giác tanh mà ngược lại rất thơm và ngọt.
Bún cá Rạch Giá
Bún cá là món ăn dân dã mà bạn có thể bắt gặp ở hầu hết các tỉnh miền Tây Nam Bộ, tuy nhiên hương vị ở mỗi nơi sẽ có một chút khác biệt. Nếu bún cá Châu Đốc ăn kèm với giò heo hoặc heo quay thì bún cá Rạch Giá – Kiên Giang ăn với tôm tươi.
Bún kèn Hà Tiên
Bún Kèn là món ngon Kiên Giang đặc trưng của Hà Tiên. Trong quá trình chế biến tỉ mỉ, làm chả cá và nấu nước dùng là hai khâu quan trọng nhất giúp tạo nên hương vị đậm đà của một tô bún ngon.
Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, món bún này còn được người dân Hà Tiên trang trí đẹp mắt với nhiều màu sắc từ các nguyên liệu khác nhau như tôm khô rang giã nhỏ hay các loại rau thơm. .
Xem thêm: Đặc sản Vũng Tàu bạn nên khám phá ngay
xôi xiêm
Đến với Kiên Giang bạn không nên bỏ qua đặc sản xôi nếp nơi đây. Loại xôi này được nấu từ gạo nếp Thái, ngon và dẻo hơn nếp Việt Nam, xôi có sự kết hợp của lá dứa nên rất thơm.
Không chỉ vậy, khi ăn xôi còn được rưới nước sốt và nước cốt dừa lên trên nên món ăn trông rất hấp dẫn và để lại dư vị khó quên cho bất cứ ai thưởng thức.
bánh ống dứa
Nếu bạn vẫn muốn biết đặc sản Kiên Giang là gì thì bánh ống lá dứa là một trong những câu trả lời không thể bỏ qua. Loại bánh này có hình ống, ăn ngọt và thơm mùi lá dứa, là món bánh ăn vặt của người Khmer, nhưng từ lâu đã trở thành món bánh đặc sản của Kiên Giang nói riêng và nhiều tỉnh miền Tây Nam Bộ. để chia sẻ.
cơm ghẹ Phú Quốc
Đến với Phú Quốc, bạn có cơ hội thưởng thức món cơm ghẹ nổi tiếng không thua kém gì cơm hến Huế hay cơm chiên Dương Châu. Tuy không đậm đà hương vị như cơm hến, không rực rỡ như cơm chiên Dương Châu nhưng cơm ghẹ Phú Quốc lại làm say lòng thực khách bởi sự kết tinh những gì tinh túy nhất từ đất, biển và tâm hồn của con người. đây. Nam giới.
Cơm trắng chiên với thịt cua tươi ngọt, thêm ít hành phi, nêm gia vị, thêm tương cà, ăn kèm dưa leo và chút nước mắm ớt. Chỉ thế thôi nhưng ai ăn cũng thấy no và nhớ mãi.
Xem thêm: Mũi Né ở đâu – Ăn gì ở Mũi Né? Cùng khám phá thiên đường du lịch này nhé
hạt cà phê
Cà Xíu là đặc sản “độc nhất vô nhị” của Kiên Giang. Trông giống một con côn trùng với bộ râu dài nhưng nếu ăn thử một lần bạn sẽ “ngất lịm” ngay bởi hương vị đặc biệt của nó.
Khi ăn Ca Xíu, bạn chỉ ăn phần thịt bên trong và nhớ bỏ lớp da bên ngoài. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người.
bánh thốt nốt
Cây thốt nốt từ lâu đã trở thành hình ảnh quen thuộc, mộc mạc đối với người dân Kiên Giang. Và từ loại trái cây này, người Khmer ở đây đã sáng tạo ra một loại bánh thơm ngon, mang đậm hương vị địa phương, đó là bánh thốt nốt.
Món bánh này tuy có vẻ ngoài bình dị, không cầu kỳ, bắt mắt như nhiều loại bánh khác nhưng màu vàng ươm hấp dẫn của nó cũng đủ khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng phải “ngỡ ngàng”.
Rượu Sim
Rượu sim là loại rượu đặc sản của Kiên Giang được làm từ trái sim trong quá trình ướp đường và để men tự nhiên. Loại rượu quý có vị ngọt, thơm và màu tím đặc trưng này là đặc sản Kiên Giang làm quà mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm nơi đây.
Rượu sim được xem là món quà ý nghĩa bởi hương vị rượu không chỉ lạ miệng, hấp dẫn mà uống rượu sim còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là điều trị đau khớp, hỗ trợ chức năng. hệ tiêu hóa.
Xem thêm: Khám phá đặc sản Bến Tre nên thưởng thức để trải nghiệm món ngon
nước mắm
Đặc sản Kiên Giang là gì? Đó chính là nước mắm Phú Quốc. Loại nước mắm này nổi tiếng không kém gì nước mắm Huế hay nước mắm Phú Yên.
Nước mắm Phú Quốc có thể dùng trực tiếp để pha nước chấm hoặc dùng làm gia vị trong chế biến các món ăn giúp mang lại hương vị đậm đà và thêm phần đặc sắc.
hủ tiếu Hà Tiên
Hủ tiếu Hà Tiên là món ăn dân dã của Kiên Giang được bán nhiều ở các quán ăn vỉa hè và thu hút sự quan tâm của nhiều du khách.
Sợi bún ở đây dai và mềm hơn, được hấp bằng thịt nạc heo, bì và chả chiên chứ không trụng nước như bún ở những nơi khác. Hơn nữa, bánh canh Hà Tiên được làm từ nước cốt dừa với hương vị thơm ngon, béo ngậy khiến người ăn cảm thấy rất thú vị.
Tiêu Phú Quốc
Hạt tiêu là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bất kỳ gia đình nào. Tiêu có nhiều loại và được trồng ở nhiều vùng miền Việt Nam, nhưng bạn đã bao giờ thử ăn tiêu Phú Quốc chưa?
Tiêu Phú Quốc nổi tiếng hạt chắc, hạt mẩy, vị cay nồng và thơm hơn các loại ớt khác nên nếu đến Phú Quốc bạn nhớ mua một ít tiêu về làm quà cho bà, mẹ nhé.
bánh tét
Bánh tét ở Kiên Giang là loại bánh có cách làm khá giống với bánh chưng ở miền Bắc hay bánh tét ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ khác. Tuy nhiên, bánh tét ở đây có chút khác biệt ở chỗ người ta sử dụng loại lá mắc ca đặc trưng của địa phương để gói nên bánh thành phẩm thường có màu xanh bắt mắt và mùi thơm rất hấp dẫn.
Giờ thì bạn đã biết đặc sản Kiên Giang là gì rồi phải không nào! Có thể nói, Kiên Giang là vùng đất trù phú với rất nhiều sản vật quý, đặc sản thơm ngon mà ai đến cũng phải dành nhiều thời gian khám phá, mua sắm để mang về làm quà.
Xem thêm: Khám phá đặc sản Nha Trang
Ăn gì ở Rạch Giá?
Đến Kiên Giang mà không ghé thăm Rạch Giá thì thật đáng tiếc. Tại Rạch Giá, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon là đặc sản của Kiên Giang mà không cần phải tốn nhiều công sức di chuyển xa xôi. Vậy ăn gì ở Rạch Giá? Hãy cùng khám phá những địa điểm có thể khám phá và trải nghiệm những món ngon Rạch Giá nhé.
Quán ốc 77
Ốc 77 trên đường 3/2, cạnh quán bida Vạn Hương ở Rạch Giá là địa điểm tuyệt vời để bạn thưởng thức các món hải sản ngon, đặc biệt là ốc. Quán lúc nào cũng đông khách vì đồ ăn tươi ngon, chế biến vừa miệng.
Bánh Bèo Bà Ba
Quán bánh xèo Cô Ba ở 77 Trần Hưng Đạo, phường Vĩnh Thanh Vân, TP. Rạch Giá hay số 6 Châu Văn Liêm, Rạch Giá là địa chỉ tiếp theo mà bạn nên đến khi đến thành phố này. Quán bán đủ loại bánh bèo, từ bánh bèo mặn, bánh bèo ngọt đến bánh xèo chay. Tất cả đều thơm ngon, béo ngậy nên được thực khách, đặc biệt là giới trẻ yêu thích.
Lẩu dê Năm Ri
Lẩu dê Năm Ri ở địa chỉ E9 – Lô 1, Đường 3/2, Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá là những quán ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể đến trải nghiệm mà không cần phải lo lắng bất cứ điều gì.
Nhà hàng này phục vụ rất nhiều món ăn được chế biến từ dê nhưng hấp dẫn nhất vẫn luôn là món lẩu dê. Lẩu dê ở đây không chỉ tươi ngon mà không gian ăn uống cũng rất rộng rãi nên bạn có thể đi cùng bạn bè hoặc người thân trong gia đình.
Bún cá Út Ơi
Quán bún cá Út Ơi tọa lạc tại số 9 Bùi Văn Ba, phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá là một quán ăn không thể bỏ qua. Quán chuyên về bún cá Rạch Giá nhưng thỉnh thoảng bạn vẫn có thể thưởng thức một số món ăn hấp dẫn khác như bún nước lèo, bún xào, bún măng vịt, bún cà ri gà…
Chào cô Hải
Chào bạn, quán chè mâm Cô Hai là quán chè nổi tiếng ở thành phố Rạch Giá. Quán chuyên bán các món tráng miệng nên nếu sau bữa tối bạn vẫn muốn lang thang quanh thành phố thì có thể ghé qua đây ăn chè ngon.
Giờ thì bạn đã biết ăn gì ở Rạch Giá rồi phải không! Tại thành phố này, bạn có thể ghé đến nhiều địa chỉ khác nhau để thưởng thức nhiều món ngon đặc sản Kiên Giang khác nhau. Tuy nhiên, muốn ăn đặc sản chính hiệu nhất thì nên tìm về “xuất xứ” thực sự của nó.
Xem thêm: Đặc sản Hậu Giang có nhiều món ngon, quà đặc sản
kết thúc
Quả thật, vùng đất Kiên Giang trù phú đã được thiên nhiên ban tặng nhiều thứ. Đó không chỉ là cảnh đẹp thiên nhiên mà còn là những đặc sản rất riêng của Kiên Giang, từ đó người dân nơi đây đã sáng tạo ra những món ngon luôn khiến thực khách gần xa phải trầm trồ. ca ngợi và ngưỡng mộ.
Chuyên mục: tmg.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Kiên Giang với những món ăn đa dạng, ngon “bất hủ”
của website tmg.edu.vn
