Cháo cũng là món ăn hấp dẫn cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Các chất dinh dưỡng có trong cháo hến giúp bé phát triển toàn diện hơn, chống đổ mồ hôi trộm, còi cọc, chậm lớn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu cháo với rau gì thì đừng bỏ qua một số công thức hấp dẫn nhất dưới đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cháo cho bé
Bên cạnh cháo cá thì cháo hến cũng là món mẹ nên tìm hiểu và cho bé tập làm quen. Vì hến không chỉ giàu sắt, kẽm, canxi, selen… mà còn có omega-3, DHA, EPA rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.
Nếu thiếu kẽm, trẻ dễ bị nhẹ cân, sức đề kháng giảm sút. Bổ sung canxi, magie, trẻ em hay bị còi xương. Thiếu selen, trẻ dễ bị nhiễm trùng. Với những dưỡng chất quan trọng như vậy, cháo hến là sự lựa chọn thích hợp nhất.
Bé mấy tháng ăn được cháo?
Theo các chuyên gia, khi bé được khoảng 7-8 tháng tuổi, mẹ mới nên cho bé ăn cháo trai. Vì nếu cho ăn dặm quá sớm dạ dày bé sẽ yếu, dễ khiến bé bị đi tiêu hoặc rối loạn tiêu hóa. Ngay cả người lớn tiêu hóa kém cũng hạn chế ăn các món nấu từ hến.
Ngoài ra, các mẹ cần lưu ý nếu trẻ bị dị ứng thì nên thử nghiệm trước bằng cách cho trẻ ăn ít hơn. Nếu cảm thấy tốt, sau đó tăng số lượng. Nếu bạn đang thắc mắc cháo nấu với rau gì ngon nhất thì đừng bỏ qua những thông tin dưới đây nhé!
Cháo rau ngót nấu với gì ngon?
Vì hến là thực phẩm hơi đặc nên nhiều chị em muốn cho con ăn dặm vẫn băn khoăn không biết nấu cháo hến với rau gì là tốt nhất. Thực tế, nếu bạn khó lựa chọn thì hãy kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc, tốt cho sức khỏe như rau ngót, đậu xanh…
Cháo hến nấu lá dâu
Cháo hến nấu với lá dâu tằm là cách trị mồ hôi trộm cho bé rất hiệu quả. Nó không khó để làm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50g gạo tẻ
- 50g gạo tẻ
- Trung bình 5 – 10 người đàn ông
- 30g lá dâu non
- Dầu em bé và gia vị
Cách nấu cháo hến lá dâu tằm
– Bước 1: Đầu tiên với hến, bạn cần ngâm với nước vo gạo để hến nhả hết chất bẩn bên trong. Sau đó rửa sạch, luộc đến khi hến mở miệng thì tách hến ra. Xả nước trong chai và đặt nó sang một bên.
Bước 2: Hến đã được tách ra, bóp hết phân trong bụng hến. Rửa sạch với nước và băm nhuyễn hến.
Bước 3: Với lá dâu tằm non, bạn rửa sạch và xay nhuyễn.
– Bước 4: Với gạo, bạn vo sạch, cho vào nồi rồi thêm nước luộc hến và nước lọc. Nấu thành cháo.
– Bước 5: Đợi cháo gần chín thì cho thịt hến băm nhỏ và lá dâu tằm đã xay nhuyễn vào. Khuấy đều nếu thêm 5 phút. Nêm chút nước mắm, dầu ăn rồi tắt bếp.
Cháo hến mồng tơi
Cải bó xôi là thực phẩm quen thuộc, có vị ngọt mát, tính mát, rất tốt cho trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin dồi dào còn chống táo bón, tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn thắc mắc cháo rau muống ăn gì ngon thì đừng bỏ qua món cháo rau muống nóng hổi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 chàng trai trung bình
- 30g rau nóng
- 30g gạo
- Dầu em bé và gia vị
Cách nấu cháo hến rau củ nóng hổi
– Bước 1: Đầu tiên với hến, bạn ngâm với nước vo gạo để hến nhả hết bùn đất. Rửa sạch rồi cho vào nồi luộc đến khi mở miệng thì tách lấy thịt. Vắt bỏ nước đun sôi và đặt sang một bên.
Bước 2: Với hến, bóp hết phân trong bụng rồi rửa sạch. Chặt hến.
Bước 3: Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, cho hến băm nhỏ vào xào. Nêm thêm một chút nước mắm cho vừa ăn. Sau đó múc thịt ra bát.
Bước 4: Với rau mồng tơi, bạn rửa sạch và xay nhuyễn.
– Bước 5: Bạn vo sạch gạo, thêm nước luộc hến rồi nấu thành cháo.
– Bước 6: Khi cháo gần chín thì cho rau và hến đã xào vào cùng. Nấu thêm 5 phút nữa. Nêm dầu ăn, nước mắm cho đậm đà và vừa ăn.
– Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu với nước hến nấu thành cháo mềm.
Cháo hến đậu xanh
Đậu cô ve có tính mát, giải nhiệt kết hợp với cháo hến mang đến một hương vị mới lạ chắc chắn sẽ kích thích sự thèm ăn của các bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2-3 bé trai trung bình
- 50g gạo tẻ
- 50g gạo tẻ
- 50g đậu xanh
- Hành tím bằm, hành lá bằm
- Dầu ăn, gia vị cho bé
Cách nấu cháo hến đậu xanh
– Bước 1: Đầu tiên với hến, bạn ngâm nước vo gạo qua đêm. Sau đó rửa sạch, luộc sơ qua cho mở miệng rồi tách lấy thịt. Gạn lấy phần nước trong và để riêng.
Bước 2: Với hến, bóp hết phân trong bụng rồi rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó cho vào chảo xào cùng chút hành tím bằm. Nêm chút nước mắm cho đậm đà rồi múc ra bát riêng.
Bước 3: Với đậu xanh, nếu bạn mua loại còn vỏ thì ngâm nở rồi vo sạch. Sau đó cho vào nồi, thêm đậu xanh, nước luộc hến và gạo tẻ nấu thành cháo. Chú ý để lửa nhỏ và nấu cho chín.
– Bước 4: Chờ cháo gần chín thì cho phần thịt hến đã xào ở trên vào. Nêm nếm gia vị. Có thể thêm ít hành lá rồi tắt bếp.
Vì vậy mọi người không cần phải băn khoăn cách nấu cháo với rau gì là ngon nhất. Một vài công thức trên cũng đủ để bạn thay đổi khẩu vị cho bé rồi đấy!
Chuyên mục: tmg.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Cháo nấu với rau gì là tốt nhất? Cách nấu cháo không tanh
của website tmg.edu.vn
