Ngoài cháo thịt heo, cháo gà… thì cháo cua cũng là món ăn dặm mẹ nên thỉnh thoảng bổ sung cho bé. Điều này vừa tăng cường dưỡng chất cần thiết vừa giúp bé không cảm thấy ngán. Tuy nhiên, cháo cua nấu với rau gì ngon thì không phải ai cũng hiểu. Nếu vậy, đừng bỏ qua một số công thức cụ thể dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của thịt cua với bé

Ghẹ là một trong những loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa hàm lượng canxi, magie, axit omega-3 dồi dào tốt cho sự phát triển của xương khớp và hệ tim mạch.

Bên cạnh đó, thịt cua có vị ngọt thanh, lành tính, ít cholesterol hơn thịt gà nên đặc biệt tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Nên ăn cháo cua bao lâu trong một tuần?

Mặc dù chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng đối với trẻ nhỏ, bạn chỉ nên cho trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi ăn. Khi đó, hệ tiêu hóa của bé dần trưởng thành, thích nghi và tiêu hóa dần nguồn thức ăn trên. Khi được 8 tháng tuổi, bạn cho ăn một ít thịt cua, cháo cua. Bạn chỉ nên cho ăn 1-2 bữa/tuần.

Đặc biệt khi chế biến, mẹ chỉ cho bé ăn thịt chứ không ăn gạch vì đây là phần khó tiêu hóa hơn. Nếu ăn trong 1-2 ngày mà thấy có dấu hiệu dị ứng thì nên dừng ngay.

Lưu ý: Không ăn hồng xiêm, uống nước chè xanh trước và sau khi ăn thịt cua.

Cháo cua nấu với rau gì ngon nhất?

Nếu đang băn khoăn không biết nấu cháo cua với rau gì ngon, bạn có thể yên tâm và kết hợp ngay với thực phẩm: rau cải, mồng tơi, mồng tơi, rau muống, bông cải xanh, khoai tây, cà rốt…

Cháo cua chùm ngây

Chùm ngây cũng là thực phẩm được nhiều chị em lựa chọn khi nấu cháo cua. Màu xanh tươi mát của cháo cua bắt mắt. Không chỉ vậy, hương vị mới lạ của chúng chắc chắn sẽ được bất kỳ đứa trẻ nào yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 40g gạo tẻ
• 1-2 con cua
• chùm ngây
• Phô mai
• Dầu oliu, nước mắm

Cách nấu cháo cua chùm ngây

– Bước 1: Đầu tiên với ghẹ, bạn mua về, rửa sạch các bộ phận rồi tách chúng ra. Với chùm ngây, rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

– Bước 2: Với gạo, bạn vo sạch rồi cho gạo vào nồi. Thêm nước và nấu trong khoảng 2 giờ cho đến khi chín.

– Bước 3: Bạn cho ghẹ vào nồi, hấp chín. Sau đó tách thịt cua ra. Chặt hoặc chặt.

– Bước 4: Bạn múc một ít cháo vào nồi, thêm nghệ băm vào, khuấy đều. Sau đó cho 3 thìa bột chùm ngây và ½ miếng phô mai vào nồi cháo. Thêm dầu ô liu và nước mắm. Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Cháo càng cua rau mồng tơi

Rau muống cũng là thực phẩm quen thuộc của nhiều phụ nữ và gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng rau muống lại dễ dàng kết hợp với cháo cua để tạo thành một món ăn độc đáo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 40g gạo tẻ
• 1-2 con cua tươi
• 1 nhánh gừng
• Rau chân vịt
• Dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo cua rau mồng tơi

Bước 1: Đầu tiên với cua, bạn đem rửa sạch. Sau đó cho vào nồi hấp cùng gừng để thịt thơm và ngon hơn. Khi ghẹ chín, dùng tay tách ghẹ thành từng khúc để lấy phần thịt ghẹ.

– Bước 2: Tiếp theo, bạn băm thịt ghẹ càng nhỏ càng tốt. Sau đó cho thịt ghẹ đã xào vào chảo.

Bước 3: Với rau muống, bạn nhặt bỏ phần lá non, rửa sạch với nước. Sau đó cắt thành miếng nhỏ và cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 4: Gạo vo sạch, cho nước vào nồi đun nhỏ lửa.

– Bước 5: Đợi khi cháo gần chín thì cho ghẹ và rau muống vào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi vớt ra.

Cháo cua cà rốt

Cà rốt có màu vàng cam vô cùng hấp dẫn, hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong số đó, vitamin A, C, E và beta carotene rất tốt cho sức khỏe của mắt. Lượng chất xơ dồi dào chống táo bón quá tốt. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn cháo cua rau gì ngon thì đừng bỏ qua cách nấu cháo cua cà rốt nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cua
• cà rốt
• 2 tép hành tím
• 60g gạo tẻ
• ½ muỗng cà phê dầu ăn

Cách nấu cháo cua cà rốt

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cua để loại bỏ hết chất bẩn. Dùng kéo cắt bỏ càng cua nhỏ, chỉ giữ lại 2 càng cua lớn. Sau đó bóc bỏ phần gốc cua để tách mai cua dễ dàng hơn. Ghẹ rửa nước cho sạch, để ráo.

Bước 2: Với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn.

Bước 3: Bạn vo sạch gạo, cho nước vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.

– Bước 4: Bạn cho ghẹ vào nồi cùng một ít nước, đun sôi khoảng 10 phút cho ghẹ chín. Vớt ra, đợi nguội rồi vớt thịt cua ra.

– Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào xào thơm. Cho thịt ghẹ vào đảo sơ qua.

– Bước 6: Khi nồi cháo gần chín, cho thịt cua và cà rốt vào. Nấu thêm 2 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

kết thúc

Cháo cua đồng là món ăn siêu bổ dưỡng và hấp dẫn dành cho các bé. Nếu bạn đang băn khoăn không biết cách nấu cháo cua với rau gì thì những công thức trên đây rất phù hợp đấy!

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cháo cua nấu với rau gì ngon nhất? Cháo cua thơm ngon, bổ dưỡng

của website tmg.edu.vn