Nếu bạn muốn cung cấp cho bé nhiều chất dinh dưỡng hơn và không bị ngán cháo thì nấu cháo chim bồ câu cũng là một gợi ý tuyệt vời. Nhưng cháo chim bồ câu nấu với rau gì thơm ngon, bổ dưỡng đã trở thành nỗi băn khoăn của nhiều chị em nội trợ. Nếu vậy, NONAZ sẽ mách bạn những công thức tuyệt vời nhất dưới đây nhé!

Tham khảo: Cháo rau ngót nấu với gì là tốt nhất?

Giá trị dinh dưỡng của cháo chim bồ câu

Theo Đông y, thịt bồ câu có vị mặn, tính bình, không độc nên có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, bổ huyết, kích thích tiêu hóa, thích hợp để bồi bổ cho trẻ em, người hay ốm vặt.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt chim bồ câu chứa nhiều chất đạm, ít chất béo và cholesterol. Ngoài ra, nó còn chứa các vitamin A, B1, B2, E và các nguyên tố vi lượng khác giúp tạo máu, tăng cường sức đề kháng. Chính vì thế chim bồ câu còn được chế biến thành món cháo dinh dưỡng nấu với cà rốt, hạt sen, bí đỏ, mồng tơi.

Cháo thịt bồ câu nấu với rau gì?

Một số loại thực phẩm như cá thu, cá hồi… hay chim bồ câu, mẹ không nên quá vội vàng cho bé ăn khi còn nhỏ. Lúc này dạ dày của bé vẫn còn non nớt và chưa hấp thụ hết các chất dinh dưỡng. Vì vậy, với trẻ từ 1 tuổi, hãy nấu cháo chim bồ câu để bồi bổ cơ thể.

Vì thịt chim bồ câu có tính lành nên dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Nếu băn khoăn không biết nấu cháo chim bồ câu với rau củ gì, hãy thử với: mồng tơi, chùm ngây, bí đỏ, cà rốt, nấm hương tươi, hạt sen, đậu xanh, khoai lang…

Cháo bồ câu cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A và beta-carotene phong phú, có thể giúp giữ cho đôi mắt của trẻ khỏe mạnh. Không chỉ vậy, loại thực phẩm giàu chất xơ này còn ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa, táo bón. Kết hợp bồ câu với cà rốt thành món cháo mới vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Cách nấu cháo chim bồ câu cà rốt

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt chim, lọc thịt chim, bằm nhuyễn. Xương cho vào nồi ninh cùng với cà rốt xắt sợi, gạo tẻ xay nhuyễn.

Bước 2: Phần thịt chim, bạn ướp với một chút gia vị. Sau đó cho vào chảo với một ít dầu và chiên cho đến khi chín.

– Bước 3: Chờ cháo chín mềm, cho tất cả vào xay nhuyễn. Sau đó đun cùng thịt chim rồi tắt bếp.

Cháo bồ câu bí đỏ

Cũng giống như cà rốt, chùm ruột đỏ chứa nhiều vitamin A và beta-caroten rất tốt cho thị giác của bé. Cháo chim bồ câu nấu bí đỏ có màu sắc hấp dẫn đảm bảo bé nào cũng sẽ thích và ăn ngon miệng.

Cách nấu cháo chim bồ câu bí đỏ

– Bước 1: Đầu tiên với gạo, bạn vo sạch. Sau đó nấu với nước khoảng 15 phút.

Bước 2: Với chim bồ câu, bạn làm sạch, luộc chín rồi lọc lấy phần thịt nạc, băm nhuyễn.

Bước 3: Sau đó, cho hành tây đã thái nhỏ vào chảo, phi thơm. Cho thịt chim và chút nước mắm vào.

Bước 4: Với bí đỏ, bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi cháo cùng với thịt chim đã xào. Nấu cho đến khi bí mềm.

Cháo chim bồ câu rau củ ăn nóng

Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin B, C, protein đều có khả năng giúp tăng cường sức đề kháng cho bé. Do đó, nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu cháo bồ câu với rau gì ngon thì đừng bỏ qua món ăn quen thuộc này nhé!

Cách nấu cháo chim bồ câu rau củ nóng hổi

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt chim, lọc lấy thịt rồi băm nhỏ.

– Bước 2: Cho xương chim vào nồi với gạo tẻ để ninh cháo ngọt hơn.

Bước 3: Với rau mồng tơi, bạn nhặt và rửa sạch rồi xay nhuyễn.

Bước 4: Với thịt chim, bạn ướp với một chút gia vị. Sau đó cho vào chảo, chiên với một ít dầu.

– Bước 5: Đợi cháo mềm, ninh nhừ, lọc bỏ xương. Sau đó nấu với thịt chim và rau củ là hoàn thành.

Cháo bồ câu nấu hạt sen đậu xanh

Đậu xanh rất giàu vitamin C và E sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Lượng vitamin A dồi dào có ảnh hưởng trực tiếp đến đôi mắt của bé. Ngoài ra, đậu xanh còn cung cấp canxi và sắt hiệu quả cho hệ xương khớp khỏe mạnh.

Với hạt sen, thành phần vitamin và khoáng chất cũng rất dồi dào. Chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ tinh thần hiệu quả. Nếu kết hợp các nguyên liệu này với nhau thì trong nháy mắt món cháo chim bồ câu sẽ hoàn thành.

Cách nấu cháo bồ câu hạt sen đậu xanh

– Bước 1: Đầu tiên, bạn làm sạch chim bồ câu. Sau đó lọc thịt. Thêm một số gia vị.

– Bước 2: Với gạo, hạt sen, đậu xanh, bạn vo sạch. Tiếp theo, cho chúng vào nồi, đun lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn. Phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt chim vào xào chín tới.

– Bước 4: Đợi cháo chín thì cho ½ chỗ thịt chim vào nồi đun sôi khoảng 5-7 phút thì vớt ra. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp cháo này.

– Bước 5: Bạn bắc nồi cháo lên bếp đun sôi lại. Sau đó cho ra bát, thêm ½ chỗ thịt chim còn lại và thưởng thức.

Kết thúc

Vậy là bạn đã không còn thắc mắc cháo bồ câu nấu với rau gì ngon rồi nhé. Nhiều công thức cháo hấp dẫn trên đây sẽ giúp bé yêu nhà bạn thích ăn và ăn nhiều hơn, đồng thời bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng.

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm nấu với rau gì ngon? 4 cháo chim bồ câu

của website tmg.edu.vn