Trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, đậu bắp là thực phẩm quen thuộc có tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ngoài việc chế biến thành các món ăn như canh chua đậu bắp, đậu bắp xào… thì đậu bắp còn có thể dùng để uống. Bạn đã biết cách ngâm đậu bắp uống sao cho vừa đơn giản lại đảm bảo chất lượng chưa?

Làm một mẻ đậu bắp ngâm chua không khó. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và cẩn thận là bạn có thể hoàn thành và cho gia đình thưởng thức thức uống bổ dưỡng từ đậu bắp này rồi. Tham khảo cách uống nước đậu bắp đơn giản qua thông tin bài viết sau nhé!

Đậu bắp là gì?

Đậu bắp còn được biết đến với nhiều tên gọi như bắp ngô, mướp… Đây là loại thực phẩm thông dụng và cũng là vị thuốc quý của Đông y. Với vị chua nhẹ, đậu bắp có khả năng hỗ trợ giảm đau và chữa nhiều bệnh như táo bón, bí tiểu,…

Ngoài ra, nhờ chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, chất béo glucid, protein, carbohydrate và polyphenol nên đậu bắp còn mang đến cho cơ thể con người nhiều lợi ích tuyệt vời. Tác dụng của nước đậu bắp luộc mình đã giới thiệu ở bài viết trước, các bạn có thể tham khảo lại nhé.

->> Tham khảo: Cách làm quất ngâm đường phèn

Cách làm nước đậu bắp

Cách ngâm đậu bắp để uống như sau:

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Nguyên liệu để làm nước ép đậu bắp là từ những trái đậu bắp tươi. Tuy nhiên, để có một cốc nước đậu bắp ngon, trước hết bản thân trái đậu bắp phải đảm bảo chất lượng. Nếu không tự trồng được đậu bắp thì bạn phải mua đậu bắp ở những địa chỉ tin cậy, uy tín.

Đảm bảo đậu bắp được trồng, thu hoạch và bảo quản theo quy trình sạch, không sử dụng thuốc trừ sâu hay chất tăng trưởng, chất bảo quản. Siêu thị chất lượng cao có thể được tìm thấy.

Bước 2: Ngâm đậu bắp lấy nước uống

Sau khi chắc chắn đã mua được đậu bắp sạch, bạn vớt 4 quả đậu bắp ra rửa thật sạch với nước muối loãng. Dùng dao sắc cắt bỏ phần đầu và đuôi của quả đậu bắp. Ngoài ra, bạn có thể bổ đôi hoặc cắt miếng nhỏ nếu thích.

Cho đậu bắp vào cốc nước lọc. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để qua đêm để các chất dinh dưỡng trong đậu bắp có đủ thời gian hấp thụ nước.

Sáng hôm sau, dùng nước đậu bắp vừa ngâm để uống. Lưu ý uống trước bữa ăn sáng 30 phút khi bụng đói để đạt hiệu quả tối ưu.

Nên sử dụng nước đậu bắp ngâm khoảng 3 lần/tuần để nhận được những lợi ích sức khỏe từ trái đậu bắp.

Tác dụng của nước đậu bắp?

Khi biết cách ngâm đậu bắp để uống, chắc hẳn bạn đã tìm hiểu kỹ về công dụng của nước đậu bắp ngâm rồi phải không? Một số lợi ích sức khỏe của loại quả này bao gồm:

Nước đậu bắp tốt cho tiêu hóa

Lượng chất xơ từ đậu bắp giúp hệ tiêu hóa phòng ngừa một số bệnh như bệnh dạ dày, trĩ, táo bón… Trong đậu bắp còn có hoạt chất kháng viêm, tiêu sưng, giảm đau, giúp tiêu hóa tốt. hệ thống hoạt động hiệu quả. . mượt mà hơn.

Nước đậu bắp tốt cho thận

Khả năng lợi tiểu, giúp thận đào thải độc tố của nước đậu bắp được đánh giá cao. Vì vậy, uống nước đậu bắp ngâm thường xuyên rất có lợi cho thận.

Nước đậu bắp cho đôi mắt sáng hơn

Vitamin A và vitamin C có trong đậu bắp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Nó giúp giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và sắc nét hơn.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Đậu bắp chứa chất pectin có khả năng giảm lượng cholesterol có hại và làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể. Hơn nữa, nó còn có tác dụng cải thiện chức năng của hệ tim mạch. Có thể nói đậu bắp là thực phẩm rất thân thiện với bệnh nhân tiểu đường.

Giúp xương chắc khỏe

Vitamin K, axit folic trong đậu bắp có khả năng ngăn ngừa thoái hóa xương, loãng xương. Nó làm cho xương chắc khỏe hơn.

Tốt cho tóc và da

Để các tế bào da và tóc được trẻ hóa và phát triển tốt, cơ thể cần bổ sung thêm các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin K… Các loại vitamin này có nhiều trong đậu bắp. Do đó, sử dụng đậu bắp thường xuyên sẽ giúp tóc bóng mượt, làn da tươi sáng hơn.

Giúp cải thiện sinh lý nam giới

Chất plusaccaride và nhiều thành phần dinh dưỡng có trong đậu bắp có thể tác động trực tiếp đến quá trình lưu thông máu đến bộ phận sinh dục nam. Nhờ đó, loại thực phẩm này được sử dụng rất nhiều trong việc hỗ trợ chức năng tình dục cho nam giới. Uống nước đậu bắp đều đặn vào mỗi buổi sáng sẽ giúp khả năng tình dục của nam giới mạnh mẽ hơn.

->> Xem thêm: Cách ngâm mận với đường ngon cho mùa hè

Kết thúc

Bài viết vừa chia sẻ đến bạn đọc một số thông tin liên quan đến tác dụng của việc uống nước đậu bắp cũng như cách ngâm đậu bắp để uống đơn giản. Hãy thử làm theo và tận hưởng lợi ích của nước đậu bắp đối với cơ thể nhé!

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách ngâm đậu bắp uống đơn giản mà chất lượng ít ai biết

của website tmg.edu.vn