Nếu yêu thích thịt bò, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ qua món thịt bò xào ớt chuông thơm ngon, lạ miệng này đâu. Thịt bò xào ớt chuông thơm ngọt mang lại nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy thử làm theo công thức đơn giản dưới đây. Để đa dạng thực đơn, (ngonaz) còn có một cách làm thịt bò xào ớt chuông khác mà bạn có thể thử.

Cách làm thịt bò xào ớt chuông đơn giản

Chỉ cần thêm vài quả ớt khổng lồ nhiều màu sắc là bạn đã có một đĩa thịt bò xào ớt chuông ngon tuyệt để cải thiện khẩu vị cho cả nhà. Nó không khó để làm chút nào. Sau đây là cách làm thịt bò xào ớt chuông.

nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt bò: 200g
• Ớt chuông xanh: trái
• Ớt chuông đỏ: trái cây
• Ớt chuông vàng: trái
• Gừng: 100g
• Đường: muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Bột bắp: 1 muỗng canh
• Tiêu: muỗng cà phê

Các bước đơn giản làm thịt bò xào ớt chuông

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên với gừng, bạn gọt vỏ rồi rửa sạch. Sau đó cắt lát.

Với ớt chuông, bạn bỏ hạt, rửa sạch và thái miếng dài.

– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi.

– Sau đó bạn rửa sạch ướp với chút đường, bột bắp, xì dầu và tiêu.

Bước 2: Chế biến món thịt bò xào ớt chuông

– Tiếp theo, bạn làm nóng chảo rồi đun sôi toàn bộ nước. Bạn cho dầu ăn vào, chờ nóng rồi cho thịt bò vào xào cho chín vàng. Bạn cho ra đĩa riêng.

– Sau đó cũng trong chảo đó, cho một ít gừng và ớt chuông vào xào, có thể cho một ít nước vào đảo để không bị cháy. Bạn nêm chút muối, tiêu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

– Tiếp theo cho thịt bò vào xào chín tới.

– Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức ngay.

Cách làm thịt bò xào ớt chuông và hành tây

Ngoài cách làm thịt bò xào ớt chuông đơn giản, bạn có thể cho thêm hành tây, cần tây để tăng hương vị hấp dẫn. Chỉ cần thêm một ít hành tây và cần tây và mọi thứ sẽ khác ngay lập tức. Bạn có thể thử công thức thịt bò xào hành ớt này để chiêu đãi cả nhà nhé.

nguyên liệu chuẩn bị

• 200g thịt bò
• 3 quả ớt chuông
• củ hành
• 1 củ tỏi
• rễ gừng
• 1 cọng cần tây
• 1 củ hành tím
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê đường
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh bột ngọt (nếu muốn)
• 1 muỗng canh dầu mè
• Dầu ăn

Các bước làm thịt bò xào ớt chuông hành tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, với ớt chuông, bạn rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Với hành tây, bạn rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

– Với cần tây bạn rửa sạch và cắt khúc

Với thịt bò, bạn rửa sạch với muối và gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và thái lát mỏng.

Sau đó, bạn ướp thịt bò với một ít hành tím bằm, gừng băm nhuyễn, ½ thìa muối, một ít bột ngọt, tiêu và hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút rồi cho 2 thìa dầu mè vào để thịt mềm và thơm hơn.

Bước 2: Chần ớt chuông

Vì ớt chuông có mùi hơi hăng nên bạn cần chần ớt chuông một chút. Đun sôi nước, sau đó thêm một chút muối

– Tiếp theo cho ớt chuông vào chần sơ qua.

Bước 3: Làm thịt bò xào ớt chuông hành tây

– Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành và tỏi băm vào phi thơm.

– Sau đó bạn cho hành tây, cần tây và ớt chuông vào xào khoảng 5 phút.

– Tiếp theo cho thịt bò vào xào cho thịt chín đều. Bạn có thể nêm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Lưu ý: không xào quá lâu vì thịt bò sẽ bị dai, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Vì vậy, chỉ cần thêm một chút hành tây và cần tây vào món xào, bạn đã biến một món ăn đơn giản thành một món ăn ngon hơn gấp nhiều lần. Muốn làm thử ngay cho cả nhà thưởng thức.

Kết thúc

Có thể nói cách làm thịt bò xào ớt chuông quá hấp dẫn dù là bữa xế hay bữa xế. Nhất là vào thời điểm Tết, ai cũng mê mẩn đĩa thịt bò đẹp mắt này. Nếu muốn món ăn thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm ít cà chua bi hoặc chuyển sang món thịt bò xào ớt chuông.

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào ớt chuông thơm ngon, nhiều màu sắc

của website tmg.edu.vn