Sườn cừu nướng thảo mộc có hương vị đặc trưng của thảo mộc và vị ngọt, mặn, thơm ngon của thịt cừu. Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản.
Nếu là tín đồ của món nướng, bạn không nên bỏ qua cách làm sườn cừu nướng rau thơm thơm ngon, mới lạ mà tmg.edu.vn giới thiệu dưới đây. Vào bếp và thực hiện ngay bạn nhé.
Nguyên liệu làm sườn cừu nướng thảo mộc
Nguyên liệu làm sườn cừu nướng thảo mộc
2Cách làm sườn cừu nướng thảo mộc
Bước 1 Chuẩn bị sườn cừu
Đối với sườn cừu nguyên con, dùng dao chặt sườn thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn mua Nếu sườn đã chặt chỉ cần xát muối lên sườn rồi rửa lại với nước giữ sạch sẽ.
Chuẩn bị sườn cừu
Để khử mùi hôi của sườn cừuBạn có thể áp dụng như sau:
- Gừng rang giã nhỏ xát lên sườn rồi rửa lại với nước.
- Thoa hỗn hợp gừng giã nát và rượu trắng lên sườn khoảng 10 phút rồi rửa sạch.
- Dùng hỗn hợp củ cải trắng trộn giấm thoa lên sườn cừu rồi rửa sạch.
- Dùng nước trà để rửa sườn cừu trong 5-10 phút.
Tìm hiểu thêm: Cách khử mùi của 9 loại thịt đảm bảo món ăn thơm ngon
Bước 2 Ướp sườn cừu
Sườn cừu ướp
Cho sườn vào tô, nêm gia vị gồm: 2 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối hột (giã nát) và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay Sau đó dùng tay lật đều các mặt.
Tiếp theo, cho vào 1 muỗng canh hương thảo tươi (thái nhỏ), 1 muỗng canh lá húng tây, tỏi băm nhỏ, 3 muỗng canh giấm balsamic và 250ml rượu vang đỏDùng tay thoa đều gia vị lên sườn để sườn thấm đều gia vị.
Đậy nắp lại và cho sườn vào tủ lạnh, Ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 3 Nướng sườn
sườn nướng
Làm nóng lò ở nhiệt độ 260 độ C trong khoảng 5 phút. Đặt sườn cừu lên vỉ nướng và nướng ở nhiệt độ 260 độ C trong khoảng 3 phút. Nướng tương tự cho mặt còn lại.
Bước 4 Thành phẩm
Sườn cừu nướng thảo mộc có mùi hương thảo và cỏ xạ hương. Bạn có thể xếp sườn cừu ra đĩa để thưởng thức.
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
Thưởng thức
Sườn cừu nướng thảo mộc với Phần thịt cừu mềm ngọt, thấm gia vị hòa quyện với vị béo của dầu oliu và mỡ cừu rất ngon. Bạn có thể chấm sườn cừu với sốt mayonnaise hoặc sốt Tzatziki để tăng hương vị cho món ăn hoặc dùng với sốt salad, khoai tây chiên đều ngon.
Hy vọng với cách làm sườn cừu nướng thảo mộc đơn giản mà tmg.edu.vn chia sẻ, bạn đã bổ sung thêm nhiều món ngon vào thực đơn gia đình. Cùng vào bếp thực hiện nhé!
tmg.edu.vn
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn cừu nướng thuốc bắc đơn giản ai cũng khen
của website tmg.edu.vn
