Bên cạnh pizza xúc xích, pizza bò cũng là món ăn được trẻ em cũng như người lớn đặc biệt yêu thích. Thịt bò bằm mềm, thơm quyện với phô mai mềm, chấm với sốt cà chua hoặc tương ớt thì cứ gọi là ngon. Nếu ngại đến những nhà hàng đắt đỏ, bạn cũng có thể học cách làm pizza bò thơm ngon với 2 công thức chuẩn dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách làm bánh pizza ngon tại nhà với 5 hương vị cho người mới bắt đầu

Cách làm bánh pizza ngô ngọt

Cách làm pizza bò bắp ngọt không khó như nhiều người vẫn nghĩ. Ngược lại, khi hoàn hảo, bạn càng mê mẩn chúng hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 đế pizza
• 200g thịt bò xay
• 100g ngô ngọt không hạt
• 1 muỗng cà phê bơ
• 2 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 củ hành tây thái lát
• 250g phô mai mozzarella nạo
• 100g xúc xích cắt lát nếu thích

Phần gia vị:

• 2 muỗng canh sốt cà chua
• ¼ muỗng cà phê muối
• ½ muỗng cà phê đường
• ¼ muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng canh gia vị Ý

Các bước làm bánh pizza ngô ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, dùng nĩa chọc vào đáy bánh pizza. Sau đó chiên trong chảo không dầu trong 3 phút hoặc chiên trong chảo chống dính.

– Tiếp theo vớt ra, phết sốt cà chua lên trên.

Bước 2: Nhân

– Bạn bắc nồi lên bếp, đun chảy bơ. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Cho thịt bò băm vào xào khoảng 5 phút với chút hành tím, ngô ngọt, đường, muối, tiêu và sốt cà chua.

Bước 3: Nướng bánh

– Chị em cho hỗn hợp thịt bò xào xúc xích lên trên đế bánh. Trải đều phô mai tươi lên trên.

– Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 4 phút.

– Sau đó, bạn vớt ra và rưới thêm nước ướp lá thơm khoảng 1 phút nữa.

Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức món pizza bò bắp ngọt với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm. Nhân bánh bao gồm sốt cà chua cay, thịt bò và ngô ngọt. Chấm với một ít tương cà hoặc tương ớt để kích thích vị giác.

Cách làm pizza bò dứa

Với cách làm pizza bò dứa bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt hơn rất nhiều, vừa ngọt từ thịt lại thêm chút chua chua của dứa. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những hương vị dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu làm đế bánh

• 750g bột mì
• 1 gói bột nở
• 2 quả trứng gà
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• ½ muỗng cà phê muối
• 3 thìa đường
• 200ml sữa tươi
• 100ml nước ấm khoảng 50ºC

Nguyên liệu làm bánh

• 200g thịt bò bằm
• ½ quả dứa vừa
• 1 ớt chuông xanh thái hạt lựu
• ½ hạt ngô ngọt
• 200g phô mai mozzarella nạo
• Dầu ô liu
• Hành và tỏi băm nhỏ
• gia vị
• Oregano hoặc húng tây

Các bước làm pizza bò bằm lá dứa

Bước 1: Làm đế bánh

– Đầu tiên, bạn trộn đều bột mì, dầu oliu, đường, muối, sữa tươi, trứng trong một tô lớn.

Tiếp theo, cho men nở vào nước ấm. Hòa tan rồi đổ từ từ vào bát bột. Trộn đều cho đến khi bột mềm và không dính tay. Để bột nghỉ 1-2 tiếng cho bột nở.

– Sau đó, cắt bột thành 5 phần, rắc bột mì ra bàn, dàn bột thành hình tròn. Bạn nên dùng tay để dàn bột thay vì cán mỏng vì khi dùng tay, bánh sẽ trông tròn hơn. Bên cạnh đó, chúng giúp tạo bọt khí trên bề mặt bánh, giúp nhiệt lan tỏa nhanh và đều hơn khi nướng.

– Bạn cuộn mép xung quanh đế bánh vào trong để làm viền bánh.

Bước 2: Làm nhân bánh pizza

Với dứa, bạn gọt vỏ, bỏ lõi, thái miếng dày khoảng 5-7cm. Sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 5-10 phút cho dứa trở mặt. Nướng bánh giúp loại bỏ nước, tránh làm ướt bột khi xếp trên bề mặt giúp bánh thơm ngon hơn.

– Sau đó, bạn làm nóng chảo, cho 1 thìa dầu oliu vào chảo. Thêm ngô và ớt chuông với nhau. Khuấy trong khoảng 10 giây ở nhiệt độ cao trước để tránh nấu quá chín.

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, để lửa lớn. Cho 1 thìa dầu ăn vào, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào đảo chung. Khi thịt gần chín cho hạt nêm, lá kinh giới vào đun đến khi thịt chín.

Bước 3: Nhân

– Bạn xếp phần nhân theo thứ tự sau: 1 lớp tương cà lên trên mặt bánh, sau đó đến thịt bò bằm, tiếp đến là ngô và ớt chuông chiên. Tiếp theo xếp dứa và rắc phô mai lên trên.

Chú ý: chỉ cho một lượng vừa đủ, không nên pha quá đặc hoặc quá loãng.

Bước 4: Hoàn thành cách làm pizza bò dứa

– Bạn cần bật lò và làm nóng sẵn ở nhiệt độ 250ºC trước khi nướng.

Sau đó cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 15 phút.

Cuối cùng pizza bò dứa được gói lại, cắt miếng vừa ăn. Từng miếng thịt bò mềm quyện với dứa chua ngọt đặc biệt hấp dẫn.

Tham khảo: Những món ăn vặt ngon mùa hè

Kết thúc

Không khó để bạn có thể làm món pizza bò đơn giản với 2 hương vị hoàn toàn khác nhau. Thỉnh thoảng làm món ăn vặt này thay cơm sẽ giúp các thành viên, đặc biệt là các bé rất thích đấy!

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm pizza bò ngon 2 công thức nhà hàng

của website tmg.edu.vn