Cùng học cách làm gỏi rau má thịt bò không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp bạn đẹp dáng, thon gọn nhé.
Salad luôn là lựa chọn của nhiều chị em muốn giảm cân, giữ dáng và để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn này thì salad rau má thịt bò là một lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng Bách Hóa Xanh học cách làm gỏi rau má thịt bò trong bài viết sau nhé.
Nguyên liệu làm gỏi bò rau má
- 150g thăn bò
- 150g rau má
- 50g lá húng quế
- 30g cà rốt
- Ớt sừng, nước cốt chanh, tỏi phi, dầu tỏi, tỏi phi, hành tím, dứa
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu trắng, bột ngọt, dầu ăn, đường, sốt mayonnaise.
Mẹo tốt:– Để chọn thăn bò ngoại ngon, bạn nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, mềm, có mỡ màu vàng nhạt, khi ấn nhẹ vào có độ đàn hồi. – Với rau má, nên chọn rau có màu. Thân xanh, non, mọng nước, không dập nát, mùi thơm nhẹ.
Nguyên liệu làm gỏi bò rau má
2 Cách làm gỏi rau má thịt bò
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn sẽ cắt chỉ 30g cà rốt, cắt 1 quả ớt sừng, bỏ hạt, hành tím cắt khúc nhỏ, cho vào tô nước đá để giảm độ hăng của hành tím.
nguyên liệu chế biến
Bước 2 Làm nước sốt
Để làm salad rau má thịt bò, hãy cho vào cốc. 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu tỏi và trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau.
Làm nước sốt
Bước 3 Ướp thịt bò
Trước hết, bạn sẽ tiến hành ướp 150g thịt bò thăn với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng cà phê dầu ănSau đó trộn đều và ướp trong vòng 15 phút.
thịt bò ướp
Bước 4 Xào thịt bò
Sau khi ướp 15 phút, bạn Đặt chảo lên bếp thêm chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho thịt bò vào xào với 3-4 tép tỏi. giúp dậy mùi thơm của thịt bò.
Khi xào thịt bò, bạn cần để lửa nhỏ để đảm bảo thịt vừa chín tới, bên ngoài chuyển sang màu sẫm, hơi cháy xém và bên trong vẫn còn mọng nước để thịt bò mềm và ngọt.
áp chảo thịt bò
Bước 5 Trộn salad và trang trí
Trước khi trộn salad, bạn sẽ Cắt thịt bò thành lát mỏng vừa ăn, dứa cắt miếng nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho vào tô lớn 150g rau má non, 50g lá húng quế, 30g cà rốt bào sợi, ớt sừng cắt khúc, hành tím cắt khúc, dứa thái lát, nước mắm pha.
Sau đó bạn bày gỏi đã trộn ra đĩa, Phi thơm tỏi, cho 3-4 tép tỏi vào xào, xếp các lát thịt bò lên trên. Cuối cùng, bạn rưới sốt mayonnaise lên món salad là xong.
Trộn salad và trang trí
Bước 6 Thành phẩm
Đĩa gỏi rau má thịt bò thơm ngon từ những lát thịt bò ngọt, mọng nước, chín đều kết hợp với vị nhẫn nhẫn đặc trưng của rau má, mùi thơm của húng quế và một chút béo ngậy của sốt mayonnaise tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. và giúp thanh nhiệt cơ thể.
Sản phẩm hoàn thiện
3 thưởng thức
Nộm bò rau má nên thưởng thức ngay sau khi làm để cảm nhận được vị tươi ngon của rau và vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Chị em có thể dùng món ăn này như một bữa ăn chính giúp giảm cân, vóc dáng thon gọn mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Thưởng thức
Trên đây là chia sẻ của Bách Hóa Xanh về cách làm gỏi bò rau má. Đây là món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp chị em có vóc dáng thon gọn, làn da đẹp và khỏe mạnh.
Mua thịt bò các loại tại tmg.edu.vn để làm gỏi bò:
tmg.edu.vn
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm rau muống thịt bò đẹp da thon gọn ăn hoài không ngán
của website tmg.edu.vn
