Bạn đang thèm ăn lẩu mà không biết ăn ở đâu ngon? Hãy để Bách hóa Xanh bật mí cho bạn công thức nấu lẩu vịt tía tô thơm ngon, hấp dẫn nhé.
Vịt là loại thực phẩm thơm ngon, nhiều thịt được nhiều người yêu thích. Thường được chế biến thành các món ăn ngon như vịt quay, vịt nướng… Đặc biệt, món lẩu vịt tía tô với nước dùng thơm ngon, thịt vịt mềm đã chinh phục nhiều thực khách. Hãy để tmg.edu.vn chỉ cho bạn cách làm ngay nhé.
Nguyên liệu cho món lẩu vịt tía tô
Mẹo tốt: Để chọn vịt ngon, nên ưu tiên chọn những con có thịt chắc, dày, ức căng, không quá non cũng không quá già.
Nguyên liệu cho món lẩu vịt tía tô
2Cách làm lẩu vịt tía tô
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt vịt mang về rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Khoai môn bạn cũng rửa sạch với nước, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Hành lá và tía tô cắt khúc nhỏ. Thái mỏng gừng.
nguyên liệu chế biến
Bước 2 Ướp vịt chiên khoai sọ
Chuẩn bị một âu sạch, cho thịt vịt và một thìa canh tương đen vào ướp khoảng 10 phút. Đặt chảo với dầu ăn lên bếp với lửa vừa, khi dầu nóng thì cho khoai môn vào chiên đến khi khoai chuyển sang màu vàng nâu để khoai không bị nát khi cho vào nồi lẩu. Sau khi chiên xong, chúng ta tiếp tục chiên thịt vịt cho đến khi chín vàng.
Khi vịt chín đều, cho vào 1 thìa muối, 1 thìa ớt sa tế, 2 thìa rau mùi trắng, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím băm, 1 thìa gừng băm và trộn đều.
Vịt chiên khoai sọ
Bước 3 Làm lẩu vịt tía tô
Chuẩn bị một cái nồi lớn, bắc lên bếp đun với lửa vừa. 2 muỗng canh màu dầu điều, sau đó cho thịt vịt đã ướp vào nồi, đảo đều. Khi vịt đã dậy mùi thơm thì đổ nước dừa vào nồi đun đến khi nước sôi. Tiếp tục cho khoai sọ vào nồi và nêm nếm gia vị 1 muỗng canh gia vị. Cuối cùng cho vài lá tía tô vào và tắt bếp.
Làm lẩu vịt tía tô
Bước 4 Thành phẩm
Lẩu vịt tía tô có màu sắc bắt mắt, hương thơm dịu nhẹ. Khi ăn, nước dùng ngọt thanh, thịt vịt được nêm nếm vừa ăn, khoai môn tan trong miệng nhưng vẫn giữ được độ giòn vừa phải khiến người ăn thích thú.
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
Lẩu vịt tía tô được bài trí đẹp mắt, màu sắc hài hòa, dậy mùi thơm. Thịt vịt mềm, ngọt, được nêm nếm vừa ăn, ăn kèm với miếng khoai môn giòn ngọt tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức. Đây sẽ là món ăn ngon để bạn chiêu đãi gia đình, bạn bè trong những buổi họp mặt.
Thưởng thức
Bài viết trên là những thông tin hướng dẫn cách làm lẩu vịt tía tô thơm ngon, hấp dẫn. Hy vọng bài viết hữu ích và đừng quên theo dõi tmg.edu.vn để có thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!
Mua khoai sọ chất lượng tại tmg.edu.vn để làm lẩu vịt tía tô:
tmg.edu.vn
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lẩu vịt tía tô thơm hấp dẫn, ăn là ghiền
của website tmg.edu.vn
