Nếu là tín đồ của kem, bạn đã bao giờ thử ăn kem chưa? Cách làm kem rất đơn giản, nếu chưa từng thử thì bạn nên học cách tự làm và trải nghiệm ít nhất một lần món kem ngon này nhé. Kem rất thích hợp để bạn và gia đình giải nhiệt trong những ngày hè lên đến 40 độ C.
Dưới đây là hai cách giúp bạn làm kem ngon!
kem nhật bản
Chuẩn bị nguyên liệu
- 46g bột làm kem Nhật
- 220ml sữa tươi có đường
- Dụng cụ làm: tô, khay đá, kéo, máy đánh trứng, khuôn làm kem…
Chắc hẳn các bạn đang thắc mắc mua bột làm kem Nhật Bản ở đâu đúng không? Trên thực tế, bột làm kem Nhật Bản hiện nay khá phổ biến, được bán ở tất cả các quầy thực phẩm khô ở chợ truyền thống, bán trong siêu thị hoặc bạn cũng có thể đặt hàng trực tuyến, đặc biệt là tại các siêu thị. cấp độ thương mại điện tử. Do đó, bạn không cần quá lo lắng khi chuẩn bị nguyên liệu này nhé!
Cách làm kem Nhật Bản
Bước 1: Trộn bột làm kem Nhật với sữa
Bạn chuẩn bị một chiếc tô, cho 220ml sữa tươi có đường và 46g bột kem Nhật Bản vào rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bột tan hoàn toàn. Lưu ý sữa tươi nên để ở nhiệt độ phòng trước khi làm kem, không nên để trong tủ lạnh, điều này sẽ giúp bột kem dễ tan hơn.
Bước 2: Đổ kem vào khuôn và để đông
Bạn chuẩn bị khuôn làm kem hoặc khuôn làm đá viên tùy thích, sau đó múc hỗn hợp bột kem sữa đã hòa tan vào khuôn. Khi hoàn thành, đóng nắp khuôn và cho vào tủ lạnh trong 4-5 giờ.
Bước 3: Hoàn thành món kem Nhật
Sau khi cho vào tủ lạnh đủ thời gian, kem sẽ đông đúng như mong muốn. Kem Nhật có mùi thơm của bột kem và vị béo ngậy của sữa. Lúc này, bạn chỉ cần lấy kem ra thưởng thức và mời cả nhà cùng thưởng thức để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, mang lại cảm giác sảng khoái tột độ.
Cách làm kem siro trái cây
Chuẩn bị nguyên liệu
- 3 cốc đá viên
- 1 ít siro với hương vị yêu thích như siro bạc hà, siro dâu, siro kiwi…
- Dụng cụ bao gồm: cốc nhựa nhỏ, thìa, máy xay sinh tố, que kem gỗ…
Cách làm kem siro trái cây
Bước 1: Nghiền đá
Loại kem siro trái cây này thường có thành phần chính là đá xay. Đá phải được mài thật mịn, càng mịn càng tốt nên bạn cần chú ý nhiều hơn ở khâu mài đá này.
Để xay đá, bạn chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, cho 3 viên đá đã chuẩn bị sẵn vào cốc và bật máy để xay cho đến khi đá thật mịn. Mẹo nhỏ là bạn nên bẻ đá thành từng miếng nhỏ trước khi xay để dễ xay hơn.
Bước 2: Làm kem ốc quế
Xay xong dùng muỗng múc vào các ly nhựa nhỏ và dùng muỗng nén chặt đá xuống đáy ly. Khi nén đá xay còn 1/3 ly, bạn cắm que kem gỗ đã chuẩn bị sẵn vào giữa mỗi ly.
Sau khi cho que kem gỗ vào, bạn tiếp tục đổ đá bào vào ly và nén chặt cho đến khi đầy ly thì dừng lại.
Cuối cùng, bạn nhấc que kem gỗ để kéo que kem nén ra khỏi ly nhựa. Vậy là bạn đã có một que kem hình ốc quế.
Bước 3: Phủ xi-rô
Bước cuối cùng của cách làm kem này là phủ kem với lớp siro đã tạo ở bước 3. Lúc này, bạn phủ lớp siro tùy thích, có thể phủ 1 loại hoặc nhiều loại siro. Từng lớp siro sẽ tạo nên hương vị thơm ngon, ngọt dịu và màu sắc bắt mắt cho món kem ốc quế của bạn.
Sau khi siro sôi, bạn cho que kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút để siro ngấm và bám vào đá, không bị chảy ra. Sau 5 phút là bạn có thể lấy kem ra thưởng thức rồi, rất đơn giản và nhanh chóng phải không nào!
Vậy là bạn đã hoàn thành 2 món kem được yêu thích nhất hiện nay. Dù là kem Nhật hay kem siro truyền thống của Việt Nam thì cách làm vẫn đơn giản mà hương vị vẫn thơm ngon, mát lạnh. Chắc chắn đây là những món kem giúp bạn giải nhiệt mùa hè, đặc biệt trong những ngày nắng nóng nhất, kem sẽ giúp mang đến cho bạn và gia đình sự mát lạnh tột đỉnh.
Chúc các bạn thực hiện thành công công thức làm kem như hướng dẫn để thường xuyên trổ tài chiêu đãi cả nhà trong mùa hè này nhé!
Chuyên mục: tmg.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem ốc quế hấp dẫn, ăn lạnh
của website tmg.edu.vn
