Thịt gà là món ăn quen thuộc của mọi người, dường như trong mâm cơm các gia đình Việt Nam khá quen thuộc với thịt gà vì nó rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt gà vị ngọt, không độc, bổ dưỡng, ích phổi. Nó có thể chế biến nhiều món ăn như: hấp, chiên, xào… đặc biệt món cánh gà chiên nước mắm cực kỳ lợi sữa. Với nhiều công thức dễ làm mà không cần cầu kỳ. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà. Cùng tmg.edu.vn tham khảo nhé.

Vật liệu cần thiết

– 1kg thịt gà – 2 muỗng canh nước mắm – 1 muỗng canh đường – 1/2 muỗng cà phê bột ngọt – 1/2 muỗng cà phê tiêu – 1/2 muỗng cà phê ớt bột – 2 muỗng canh bột năng – 4 nhánh tỏi – 1 tô lớn – Dầu ăn – 200ml nước lọc

Cách làm gà chiên nước mắm

Sơ chế nguyên liệu làm gà chiên nước mắm

Bước 1: Thịt gà sau khi mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn và dày khoảng 1cm

Lưu ý: Bạn cũng có thể dùng cánh gà hoặc đùi gà để chiên.

Bước 2: Để thịt gà mềm và ngấm gia vị hơn, chúng ta dùng chày đập nhẹ vào thịt gà rồi cho vào tô lớn đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3: Tỏi bóc vỏ, đập dập, đổ bột ngọt, tiêu trộn đều với thịt gà đã sơ chế.

sốt gà rán

Bước 4: Ướp trong 15 phút cho gà ngấm.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì thả gà vào chiên. Khi thịt đã vàng đều thì cho lên giấy thấm dầu hoặc lên vỉ nướng cho bớt dầu.

Tham khảo: Cách làm gà chiên nước mắm

Làm nước luộc gà chiên nước mắm

Bước 5: Đổ 200ml nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, ớt bột vào đun nóng rồi cho bột sắn dây vào khuấy đều, đợi nước dùng sôi và sệt lại thì trút thịt gà vào đảo đều rồi tắt bếp. Chờ nguội là chúng ta có thể thưởng thức món ăn rồi.

Kết thúc

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn vô cùng đơn giản này. Hãy ăn kèm rau thơm và ăn với cơm chắc chắn bạn sẽ thấy ngon miệng hơn. Còn chờ gì nữa, cùng vào bếp làm món gà chiên nước mắm cho bữa cơm thêm ấm áp và ngọt ngào nào. chúc may mắn! Hãy chia sẻ để mọi người cùng biết và theo dõi các công thức khác của chúng tôi nhé.

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà chiên nước mắm ngon đơn giản tại nhà

của website tmg.edu.vn