Mỳ tôm là món ăn quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn “cứu cánh” thời học sinh, giờ đây mỳ gói còn là món khoái khẩu vô cùng độc đáo và sáng tạo. Nếu bạn đã cảm thấy nhàm chán với cách nấu bún thang thông thường thì hãy học cách làm bún thang thập cẩm thơm ngon này nhé. Nước chấm phở pha cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên, nó lại giúp nâng tầm món mỳ gói bình dân trở nên sang chảnh hơn bao giờ hết. Hãy thực hành ngay bây giờ.

Cách làm bún trộn dầu hào

Thực ra cách làm nước chấm cho món bún trộn rất đơn giản, không hề cầu kỳ và phức tạp như bạn nghĩ. Nhất là trong những ngày se lạnh như thế này, một đĩa mì sốt dầu hào thơm phức sẽ lập tức lấp đầy cơn đói của bạn.

Nước chấm bún trộn dầu hào sánh mịn khó cưỡng

nguyên liệu chuẩn bị

• Dầu hào: 3 muỗng cà phê
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Đường: 2 muỗng canh
• Giấm 2 muỗng canh
• Nước lọc: 6 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 củ

Các bước làm bún dầu hào

Bước 1: Trước hết, bạn cần chuẩn bị một chiếc tô lớn. Sau đó cho 3 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 2 thìa đường, 2 thìa giấm, 6 thìa nước lọc vào, khuấy đều.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi băm.

Bước 3: Cho bát dầu hào đã chuẩn bị ở trên vào đun trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Chỉ với vài bước đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể nâng tầm món mì ăn liền

Cách làm bún trộn dầu hào chỉ đơn giản như vậy thôi. Tất cả những gì bạn phải làm là cho nó vào một cái bát, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Mỗi khi muốn thưởng thức món mỳ trộn, bạn chỉ cần chuẩn bị mỳ, các loại nhân như thịt, trứng, rau, sau đó rưới nước sốt lên trên và trộn đều. Món bún thành phẩm không chỉ mềm, dai mà còn có mùi thơm ngây ngất. Cả nhà hãy thử chiêu đãi nhé.

Tham khảo: Cách làm nước chấm bánh tráng trộn đơn giản càng ăn càng mê

Cách làm mì sốt kiểu Hàn Quốc

Nếu bạn là tín đồ của món ăn Hàn Quốc thì đừng bỏ qua công thức này nhé. Hầu như tất cả các món ăn Hàn Quốc đều có công thức nước sốt tuyệt vời. Không chỉ đậm đà về hương vị mà còn cay cay nơi đầu lưỡi, ăn đến đâu bạn cũng sẽ bị hớp hồn. Chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm bún mắm nêm này nhé.

Mì trộn Hàn Quốc thơm ngon, ăn một lần là ghiền

nguyên liệu chuẩn bị

• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Tương ớt Hàn Quốc: 3 muỗng canh (Gochujang)
• Con dấu: 1 thìa
• Dầu mè: 1 muỗng canh
• Giấm: 10ml
• Đường: 2 muỗng canh

Các bước làm mì sốt kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, đường và giấm vào khuấy đều.

Chưa hết mà nhìn bát nước chấm thế này đã thấy thèm rồi

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu mè rồi phi thơm tỏi băm đã sơ chế. Sau khi tỏi thơm thì cho hỗn hợp sốt ở trên vào. Nhớ đun sôi nửa bát nước.

Bước 3: Đun hỗn hợp nước sốt trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt hơi đặc lại thì tắt bếp. Bây giờ bạn chỉ cần cho nước sốt vào mì trộn nữa là món ăn đã hoàn thành.

Khi làm mì trộn đừng quên kết hợp với các nguyên liệu khác để món mì đầy đủ dinh dưỡng nhé

Thành phẩm của món bún nêm này đã siêu ngon rồi. Nước sốt có màu đỏ au đẹp mắt, kết hợp với tương ớt Hàn Quốc nên có mùi thơm rất đặc trưng. Chỉ cần ngửi thôi cũng biết món ăn này chính hiệu Hàn Quốc. Khi kết hợp mì cùng các nguyên liệu khác, món ăn sẽ đậm đà, các gia vị hòa quyện tạo nên hương vị rất thơm ngon, thúc đẩy mì ăn liền rất nhiều.

Xem thêm: Cách làm sốt bánh mì ngon hơn ngoài tiệm cực dễ

Cách làm mì cay

Một công thức mì trộn cay mà bạn nhất định không nên bỏ qua trong tiết trời se lạnh này. Thay vì món phở nhàm chán, tại sao bạn không nâng tầm bữa sáng của gia đình mình với món mì sốt chua cay này. Tùy vào khẩu vị của từng thành viên mà hãy nêm nếm độ cay vừa phải để món ăn thêm ngon nhé.

Chút cay cay cho ngày đông ấm áp hơn, thử ngay nào

nguyên liệu chuẩn bị

• Ớt tươi: 10-15
• Ớt khô (nếu có)
• Tỏi băm: 1 củ
• Đường: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh

Các bước làm mì cay

Bước 1: Trước hết, bạn cần đem ớt tươi đi rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi đập dập. Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi băm.

Bước 2: Cho ớt đã giã nhỏ vào chảo, đảo đều khoảng 2-5 phút rồi cho đường, chút hạt nêm, nước tương, nửa bát con nước vào khuấy đều rồi đun sôi. Sau khi sốt sôi thì tắt bếp

Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm lượng ớt khi chế biến tùy thích

Bước 3: Bạn có thể dùng ngay nước chấm để ăn cùng gia đình. Hoặc để sốt nguội rồi cho vào hũ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.

Vậy là chỉ với 3 bước cơ bản, bạn đã có ngay bát nước chấm thần thánh đủ vị chua ngọt. Bữa sáng giờ đây thật đơn giản và tiết kiệm thời gian phải không nào? Quả thực, nếu không lưu ngay 3 cách làm bún mắm nêm này thì bạn sẽ tiếc hùi hụi đó.

Tham khảo: Cách làm mỳ ý tại nhà đầy đủ công thức, ngon không cưỡng nổi

Kết thúc

Trên đây là cách làm bún riêu đơn giản mà siêu ngon mà mình muốn chia sẻ đến các bạn. Chúc bạn thực hiện thành công, nâng cao tay nghề bên gia đình thân yêu. Sợi mì mềm, đậm đà và thơm. Chắc chắn cả nhà càng ăn càng yêu thích bữa ăn do chính tay bạn chuẩn bị. Chúc bạn may mắn và đừng quên theo dõi kiến ​​thức vào bếp để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé.

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bún mắm nêm ngon ăn hoài không ngán

của website tmg.edu.vn