Vào bếp ngay cùng Bách Hóa Xanh bật mí cách làm bánh custard kiểu mới không cần lò nướng với cách làm siêu dễ khiến ai cũng mê.
Bánh xèo là loại bánh được rất nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ đến người lớn. Hiện nay có rất nhiều cách làm bánh custard độc đáo và các bước thực hiện vô cùng đơn giản, giúp chúng ta thay đổi khẩu vị.
Cùng bài viết dưới đây khám phá cách làm bánh custard từ vỏ bánh bao không cần lò nướng với lớp vỏ giòn tan, nhân kem béo ngậy khiến ai cũng phải trầm trồ nhé!
Nguyên liệu làm bánh bông lan không cần lò nướng
Nguyên liệu làm bánh bông lan không cần lò nướng
2Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng
Bước 1 Làm mãng cầu
Đưa cho 2 lòng đỏ trứng gà và 30g đường cho vào nồi trộn đều. Sau đó thêm 20g bột bắp, 250ml sữa tươi, 1/2 thìa tinh dầu vani Thêm và khuấy hỗn hợp.
Đặt nồi lên bếp và vặn lửa nhỏ. Đun sôi hỗn hợp trong khi khuấy. Nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu Sau khi đặc lại, khuấy với tốc độ nhanh hơn để tránh vón cục. Sau đó tắt lửa nhưng vẫn Tiếp tục khuấy cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp kem đặc với các thành phần trộn lẫn với nhau.
Để bánh nguội ở nhiệt độ phòng Sử dụng máy trộn giúp bánh trở nên lỏng, mịn và đẹp mắt hơn.
làm bánh kem
Bước 2 Tạo hình trái mãng cầu
Đặt vỏ há cảo ra bàn, ngâm một ít nước rim rồi cho khoảng 1 thìa nhân lên trên. Gập bánh thành hình bán nguyệt, vuốt dọc mép bánh cho kín và bao kín nhân. Để đảm bảo bánh được bám chắc, bạn nên dùng nĩa ấn các mép bánh lại.
bánh hình
Bước 3 Xào mãng cầu
Cho dầu vào chảo sâu lòng, khi dầu nóng (khoảng 170 độ C) thì cho từng viên mãng cầu vào chảo. Vì bánh sẽ chín khá nhanh nên hãy cẩn thận Lật đều 2 mặt bánh để bánh không bị cháy.
Chiên đến khi bánh chín màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu, rắc một ít đường bột mịn Đặt lên trên bánh cho thêm ngon.
mãng cầu chiên
Bước 4 Thành phẩm
Những chiếc bánh custard nhỏ xinh được biến tấu theo phong cách mới với lớp vỏ làm từ bánh bao, tạo nên thành phẩm với Hương vị mới lạ, độc đáo và màu sắc vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời mà ai cũng phải yêu thích.
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
Ăn thử một chiếc bánh custard bạn sẽ cảm nhận được ngay Độ giòn của vỏ bánh tan trong miệngtrộn với nhân bên trong đó màu vàng tươi, thơm nức mũi và vị béo, ngọt. Bánh có thể dùng làm món ăn vặt hoặc ăn vào buổi sáng với một tách cà phê sẽ rất ngon.
Thưởng thức mãng cầu
Cách làm mãng cầu dầm kiểu mới cực ngon với các bước đơn giản tại nhà. BHK GREEN mong bạn đã thêm món bánh custard hấp dẫn này vào thực đơn của mình nhé!
Chọn mua sữa tươi chất lượng có sẵn tại tmg.edu.vn để làm bánh:
tmg.edu.vn
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh custard kiểu mới không cần lò nướng siêu dễ, bé thích mê
của website tmg.edu.vn
