Thịt chó là thực phẩm được nhiều người yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn ngon, được yêu thích. Thịt chó tuy là nguồn dưỡng chất quý giá cho cơ thể con người nhưng khi sử dụng cũng cần lưu ý, tránh ăn kèm với một số thực phẩm kiêng kỵ khác. Nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe và có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho tính mạng. Vì vậy, các món ăn, thức uống có chứa thịt chó cần được tìm hiểu kỹ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu bạn chưa biết ăn thịt chó kiêng ăn gì hay ai không nên ăn thịt chó, hãy tham khảo bài viết của (ngonaz) để biết thêm chi tiết.

Những điều kiêng kỵ khi ăn thịt chó đang là chủ đề “hot” được nhiều người quan tâm nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về vấn đề này. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình, cần tìm hiểu những loại đồ ăn thức uống không nên kết hợp với thịt chó khi ăn.

>> Xem thêm: Khám phá 7 món thịt chó của người Việt

Thịt chó chứa gì?

Thịt chó thường được người nội trợ Việt Nam chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc, nướng, quay, hấp, nấu rượu mận, xào măng, lẩu…

Thịt chó chứa một số thành phần dinh dưỡng cơ bản như protein, lipid, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, canxi, sắt…

Đặc điểm của thịt chó

Theo y học cổ truyền Đông y, thịt có vị mặn, tính nóng và đặc biệt rất giàu đạm nên không được ăn những thực phẩm có nhiệt lượng cao hoặc thực phẩm chứa nhiều thành phẩm gây phản ứng xấu với protein. trong thịt chó.

Bài thuốc từ thịt chó ít người biết

Thịt chó hầm kỷ tử: 500g – 1kg thịt chó (làm sạch, thái miếng); Sơn dược, câu kỷ, mỗi vị 60g, thêm gia vị, trộn đều, hầm 15 phút, thêm nước, ninh nhừ. Dùng cho các trường hợp thận hư (tảo tiết, đau lưng, lạnh mỏi gối…), người cao tuổi suy nhược cơ thể.

Cháo thịt chó đậu ván: Thịt chó 500g (rửa sạch chặt miếng), thêm gạo tẻ, giá đỗ hầm nhừ, thêm gia vị, chia làm nhiều bữa trong ngày. Dùng trong trường hợp tỳ vị hư hàn, đầy bụng, đau bụng.

Cháo thịt chó, thịt chó áp chảo: Thịt chó 500g thái mỏng nấu với gạo tẻ thành canh, cháo, nêm gia vị hoặc nấu như món ăn thông thường dưới dạng nhựa mận áp chảo với riềng, sả, gia vị. . Dùng trong trường hợp cổ trướng phù thũng, sợ lạnh, rét run.

Thịt chó hầm đậu đen: Thịt chó 150g, đậu đen 40g, ninh nhỏ lửa, thêm gia vị thích hợp, ăn khi còn nóng, liên tục 5-10 ngày. Dùng cho trẻ đái dầm.

Ngoài thịt chó, các bộ phận khác như xương, mỡ, não, tinh hoàn của chó đều là bài thuốc chữa nhiều bệnh.

Cao xương (xương) chó: Vị ngọt, tính ấm, có tác dụng mạnh gân xương, hoạt huyết, sinh cơ, chống ung thư.

• Xương và chân chó (chó vàng là tốt nhất) ninh đến khi trắng, bở, nghiền mịn, rắc lên vết bỏng chảy nước, rửa sạch, lau khô; đặt bông gạc và băng lại. Làm 1-2 lần/ngày. Trường hợp mới bị bỏng, dùng bột xương bồ trộn với dầu lạc trong cối sạch, liều lượng bằng nhau, đắp vào vết bỏng.
• Cao ngũ xương: Xương chó phối hợp với xương bò, lợn, gà, khỉ, trăn nấu thành cao. Làm thuốc bồi bổ và phục hồi sức khoẻ.

Dương vật và tinh hoàn của chó: Vị mặn, tính nóng; Nó có tác dụng ích tinh, bổ dương, tăng cường sinh dục. Chữa thiểu năng sinh dục, liệt dương, di tinh, đau lưng mỏi gối. Ngày dùng 4 – 12g, dạng bột, viên hoặc ngâm rượu. Dùng riêng hoặc phối hợp với câu kỷ, quế chi, dâm dương hoắc.

Sỏi dạ dày chó (Cầu Bào): Vị mặn ngọt, tính bình; Nó có tác dụng giải độc, kích thích và nôn mửa. Ngày dùng 0,2 – 2g, nghiền mịn sắc uống hoặc phối hợp với các vị thuốc khác.

Quả óc chó: Vị ngọt, tính bình; Tác dụng dưỡng tâm, an thần. Chữa suy nhược thần kinh, hay quên, mất ngủ.

Mỡ chó: Vị ngọt, mát, nhớt; Có tác dụng làm se da, chống viêm. Lá vối phơi khô, sao vàng nghiền mịn, trộn với mỡ chó. Bôi hàng ngày lên vết bỏng.

Cụ thể như thế nào thì bạn không nên bỏ qua những thông tin kiêng kỵ nhất về ăn thịt chó như thế nào?

Ăn thịt chó không cần uống trà

Cũng có nhiều thông tin đăng tải về việc uống trà với thịt chó. Theo phân tích, chè là loại thức uống có tính mát, vị đắng và chứa nhiều tanin hay caffein. Xét riêng về hương vị, lạp xưởng thịt chó và chè thanh mát là đối lập nhau. Hơn nữa, cafein hay tanin trong chè khi gặp đạm trong thịt chó sẽ gây ra phản ứng ức chế, đông tụ gây khó tiêu, ậm ạch và đầy hơi.

Ăn thịt chó kiêng thịt dê

Nghe có vẻ hơi vô lý nhưng thực tế là thịt dê với tính nóng, lạnh không thích hợp để ăn cùng với thịt chó. Khi gặp nhau, chúng sẽ sinh chứng, tích nhiệt gây khó tiêu, thậm chí sinh tả.

tim trâu tỏi

Tỏi và ruột trâu nếu ăn cùng thịt chó sẽ bị đau bụng, vì cả hai đều có tính nóng, rất giống với thịt chó. Tuy nhiên, nếu đã ăn rồi thì bạn hoàn toàn có thể khắc phục hậu quả bằng cách uống nước đậu đen.

Thịt chó kỵ với thịt gà

Cũng hơi bất ngờ khi thịt gà cũng là thực phẩm kiêng kỵ khi ăn cùng thịt chó. Tương tự như thịt dê, thịt gà có tính ôn, khi kết hợp với thịt chó sẽ sinh nhiệt dẫn đến kiết lỵ. Nhưng tôi cũng đã ăn hai món này cùng nhau. Có thể là do dạ dày của tôi tốt, nếu dạ dày của bạn không tốt, bạn nên nhanh chóng uống nước cam thảo để hạ nhiệt cơ thể.

Thịt chó kỵ với cá chép

Theo Đông Y, thịt cá chép là thực phẩm có tính cam, có khả năng phóng thủy, còn thịt chó có tính trung hòa, có khả năng sinh thủy. Do đó, bạn hoàn toàn có thể thấy rằng chúng hoàn toàn trái ngược nhau, nếu ăn cùng nhau sẽ dẫn đến bệnh kiết lỵ.

>> Xem thêm: Món ngon từ thịt dê

Ai không nên ăn thịt chó?

Người bị cao huyết áp

Thịt chó còn chứa nhiều chất như protid, lipid, Ca, P, Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo nên người bị cao huyết áp nếu ăn thịt chó sẽ khiến bệnh nặng hơn.

người bị gút

Chắc chắn người bị bệnh gout nên tuyệt đối kiêng thịt chó vì thịt chó có quá nhiều chất đạm. Ăn đi sẽ biết ngay.

Người bị bệnh mạch máu não

Người bị bệnh mạch máu não không nên “nghiện” món ăn giàu đạm này bởi lạp xưởng thịt chó dễ dẫn đến cao huyết áp.

Phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai cũng cần cực kỳ cẩn thận, nếu ăn thịt chó sẽ dẫn đến nguy cơ sản giật, tiền sản giật vì thịt chó mặn, nóng. Tuy nhiên cũng chưa hẳn bởi thịt chó hầm thuốc bắc cũng rất tốt.

Suy gan

Thịt chó là món ăn “khắc tinh” đối với người bệnh gan. Bệnh nhân viêm gan, nóng gan tuyệt đối không nên ăn thịt chó vì có thể khiến bệnh nặng hơn.

Mụn nhọt, lở loét

Người bị mụn nhọt, lở loét, tốt nhất không nên ăn thịt chó. Vì thịt chó có tính ôn nên nếu ăn thịt chó khi đang bị viêm loét miệng sẽ sinh nhiệt khiến bệnh nặng hơn.

Người bị táo bón, trĩ

Thịt chó có quá nhiều đạm, rất dễ tích nhiệt khiến người bệnh đổ mồ hôi, khiến tình trạng táo bón, trĩ nặng hơn.

• Thịt trâu với gì? Thịt trâu có tác dụng gì? Ai không nên ăn thịt trâu?
• Bạn ghen tị với điều gì nhất? Ai không nên ăn măng? Sai lầm khi ăn măng

Kết thúc

Cần lưu ý, những người mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường hoặc mắc các bệnh ngoài da như mụn nhọt, mẩn ngứa nên hạn chế ăn thịt chó. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, ăn thịt chó có thể làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể, gây nguy cơ tiền sản giật và sản giật khi chuyển dạ sau này. Như vậy, bạn đã biết những loại đồ ăn thức uống nào không nên kết hợp với thịt chó khi ăn cũng như những ai không nên ăn thịt chó. Hy vọng với những kiến ​​thức này, bạn sẽ có thêm nhiều cách để bảo vệ sức khỏe của mình và người thân.

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn gì mà không ăn thịt chó? Không ăn không uống, ai không nên ăn thịt chó?

của website tmg.edu.vn