Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để làm kem trứng? Liệu làm kem trứng tại nhà có khó như nhiều người vẫn nghĩ hay thực ra lại vô cùng đơn giản. Nếu bạn là tín đồ của món kem trứng, muốn nấu và thưởng thức nhiều món ăn, thức uống từ kem trứng và chiêu đãi người thân những món handmade thơm ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức. Kem trứng đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng.

Giờ thì chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và “lao” vào bếp ngay thôi nào!

Cách làm kem dừa trứng nướng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g cream cheese (vì là loại đông lạnh nên cần rã đông tự nhiên trước khi dùng)
• 200g sữa tươi không đường
• 20g dừa vụn nướng
• 60g bột mãng cầu
• 2 gam muối

Cách làm kem trứng như sau

Bước 1: Trộn nguyên liệu

Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho tất cả bột custard, cream cheese và sữa tươi không đường vào đó rồi trộn đều hỗn hợp này lên. Sau khi xay xong, thêm 2 gam muối vào hỗn hợp vừa trộn, tiếp tục khuấy đều. Lưu ý nếu muốn ăn kem trứng nhiều hơn, bạn có thể điều chỉnh liều lượng và tỷ lệ các nguyên liệu cho phù hợp với sở thích của mình.

Bước 2: Đun hỗn hợp nguyên liệu trên bếp

Bạn cho hỗn hợp trên vào nồi, bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp. Lúc này, bạn cần để hỗn hợp nguội tự nhiên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Hoàn thiện cách làm kem sữa trứng này

Sau khi hỗn hợp kem trứng nguội thì coi như hoàn thành. Bây giờ bạn chỉ cần lấy kem trứng ra và chế biến các món ăn, thức uống yêu thích. Bạn nhớ rắc một ít dừa nướng lên trên lớp kem trứng nhé, sự kết hợp này sẽ mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon cho món ăn của bạn đấy!

Cách làm kem sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• lòng đỏ
• Sữa tươi
• Sữa đặc
• Em yêu

Cách làm kem tươi mãng cầu như sau

Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, tách lấy lòng đỏ trứng gà rồi cho vào nồi, sau đó thêm khoảng 10g đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Lưu ý, bạn cần đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng với đường cho đến khi chúng quyện đều với nhau.

Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ khác, cho vào đó 100ml mật ong và 20gram đường, sau đó bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đường và mật ong tan hết. quyện vào nhau. tắt bếp.

Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp mật ong đường đã nấu ở bước 2 cùng sữa tươi và sữa đặc vào hỗn hợp mãng cầu đã đánh bông ở bước 1 và khuấy đều cho hòa quyện.

Bước 4: Sau khi chuẩn bị khuôn, đổ hỗn hợp cuối cùng vào khuôn rồi đậy nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. Sau thời gian trên, kem trứng của bạn sẽ đông lại và vô cùng thơm ngon, béo ngậy.

Cách làm kem trứng truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 quả trứng gà tươi
• 50 gam đường

Đây là cách thực hiện đơn giản:

Bước 1: Với 4 quả trứng đã chuẩn bị, bạn tách lấy lòng đỏ và cho vào một chén riêng.

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng gà ở trên bằng máy đánh trứng chuyên dụng. Lưu ý: Bạn đánh trứng từ tốc độ chậm, sau đó tăng dần tốc độ. Đánh khoảng 5 phút thì cho đường bột vào. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp trứng và đường đồng nhất, đặc quánh và có màu vàng đục.

Chỉ vậy thôi là bạn đã có hỗn hợp kem trứng truyền thống cực kỳ thành công rồi. Với cách làm này, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn bởi nguyên liệu và cách làm rất đơn giản, dễ dàng và nhanh chóng. Bây giờ chỉ cần sử dụng nó để làm thức ăn và đồ uống yêu thích của bạn.

Kết thúc

Vậy là bạn đã có trong tay 3 cách làm kem trứng đơn giản mà siêu ngon rồi. Dù bạn làm kem trứng theo cách nào thì thành phẩm của bạn cũng sẽ rất tuyệt vời, vừa thơm ngon, béo ngậy khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Kem trứng tự làm có thể dùng để pha cà phê, trà sữa hay chấm bánh mì… đều tuyệt vời. Các bạn hãy lưu lại công thức này để trổ tài làm kem custard chiêu đãi những người thân yêu trong gia đình nhé. Chúc may mắn!

Chuyên mục: tmg.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm kem trứng đơn giản thơm ngon béo ngậy

của website tmg.edu.vn